快餐包装检测出致癌物！麦当劳、汉堡王等还香吗？

nwd7kwvy52 · 2020-8-10 16:17:16

据外媒报道，环保组织在近日发表的一份研究报告中称，在麦当劳、汉堡王及Wendy's等主要快餐店的食品包装中，发现有毒物质PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质），可能会对人体健康造成影响。

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PFAS是与癌症，肝损伤，甲状腺疾病和发育问题相关的一类化学物质，PFAS是全氟烷基和多氟烷基物质的缩写，是耐高温且不易降解的化学物质，可能致癌、导致体重增加、影响儿童发育和免疫系统。

来自马萨诸塞大学阿默斯特分校的研究人员分析了2003年至2014年美国全国健康与营养调查中10000多名参与者的数据，参与者提供了血液样本以及食物来源详细信息。

每四个样本中就有三个检测出PFAS，更多在家吃饭的人血液中PFAS浓度较低，而在外面吃饭或吃更多外卖的人血液中的PFAS浓度较高。

若每天摄入非外卖食物每1000千卡，PFAS浓度就会下降5%，若每天摄入100千卡微波爆米花，PFAS浓度就会上升5%。

研究人员称，外卖防油包装中的化学物质可能已渗入食品，其中某些化学物质可以在体内保留数年。

据了解，在披萨盒上使用这种化学物质是为了防止盒子被食物的汁液浸湿。科学家们提出的警告已经发布在了《Environmental Health Perspectives》期刊上，包括一份由来自38个国家的200名科学家的签名，要求对这种物质的使用加以限制。

对于麦当劳、汉堡王食品包装中发现的有毒物质PFAS，汉堡王和麦当劳称正与供应商探讨发行方法。

汉堡王表示，将与供应商合作，在三年之内或在可行的情况下，将PFAS从所有包装中剔除。

麦当劳回应称，已从全世界的麦当劳食品包装中淘汰了主要的PFAS子集类别，正在与供应商探索进一步的改善。

投票：未来您还会吃麦当劳等快餐吗？

火烧云 · 2020-8-11 08:20:48

估计问题不大

午后阳光A · 2020-8-11 10:44:12

不喜欢吃

快乐岛主 · 2020-8-11 11:04:45

在麦当劳、汉堡王及Wendy's等主要快餐店的食品包装中，发现有毒物质PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质），可能会对人体健康造成影响。

fushenwei · 2020-8-11 18:02:07

不惧苏丹红

zhongzhw · 2020-8-11 19:09:45

打死不吃

nwdujs2f3k · 2020-8-11 22:01:44

打死不吃

nwd7p7mjpv · 2020-8-12 10:37:57

不吃不吃

nwdvnvly9 · 2020-8-12 11:11:22

麦当劳、汉堡王等还香吗

快餐包装检测出致癌物！麦当劳、汉堡王等还香吗？

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