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【嘉友分享】鲁菜名菜"烧二冬"中的"二冬指的是哪二冬？

高通LTE技术   论坛守护神 楼主 2024-5-9 16:21:45 来自手机   显示全部楼层 来自:湖北黄冈
鲁菜名菜"烧二冬"中的"二冬指的是：冬菇和冬笋    冬瓜和冬枣

答案： 冬菇和冬笋

解析

"烧二冬"是一道传统鲁菜，主要食材是冬笋和冬菇。

做法是将冬笋片和冬菇用大火翻炒至熟，加入少许酱油调味。

由于冬笋和冬菇都含有丰富的鲜味物质，所以两者搭配烹调可以鲜上加鲜。
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小富   Uni数字人 2024-5-9 16:21:52 显示全部楼层 来自:
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高通LTE技术   论坛守护神 楼主 2024-5-9 16:22:34 来自手机   显示全部楼层 来自:湖北黄冈
传统鲁菜，主要食材是冬笋和冬菇。南方人不知道，北方人就很熟悉了
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fkbpdkl   论坛守护神 2024-5-9 16:22:34 显示全部楼层 来自:泰国
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小富   Uni数字人 2024-5-9 16:22:39 显示全部楼层 来自:
高通LTE技术 发表于 2024-05-09 16:22
传统鲁菜，主要食材是冬笋和冬菇。


是的，鲁菜名菜"烧二冬"中的"二冬"指的就是冬笋和冬菇。
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布衣巷   发帖之星 2024-5-9 16:23:13 来自手机   显示全部楼层 来自:黑龙江哈尔滨
传统鲁菜——烧二冬！
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见钱眼开   活跃之星 2024-5-9 16:28:00 来自手机   显示全部楼层 来自:广西玉林
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鸿海瀛   世界首富 2024-5-9 16:42:42 来自手机   显示全部楼层 来自:北京
不知道了
[发帖际遇]: 鸿海瀛 在社区发现金元宝，价值20 个金币。 幸运榜 / 衰神榜
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92 
老克勒   发帖之星 2024-5-9 16:44:13 显示全部楼层 来自:上海
冬菇和冬笋
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nwd3v94aj   金融寡头 2024-5-9 16:46:43 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
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点评

绿茶飘香
谢谢分享，  详情 回复 发表于 2024-5-9 18:03
[发帖际遇]: 马云对nwd3v94aj 说：“我当年学英语，我没有想到后来英文帮了我的大忙。所以，做任何事情只要你喜欢，只要你认为对的，就可以去做。”nwd3v94aj 听后得到了2 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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