月饼历史悠久月饼的历史可追溯至殷周时期，至今已有约3000年。其 ...

月饼历史悠久

月饼的历史可追溯至殷周时期，至今已有约3000年。其发展历程大致如下：

殷周时期:江浙一带出现纪念太师闻仲的“太师饼”，边薄心厚，被视为月饼雏形。

汉唐时期:汉代张骞出使西域后，引入芝麻、胡桃等食材，出现以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”。唐朝时，“胡饼”成为中秋赏月的供品，唐僖宗曾以月饼赏赐进士。

宋朝时期:月饼在宫廷内流行，被称为“宫饼”，后流传至民间，称“小饼”或“月团”。苏东坡诗句“小饼如嚼月，中有酥和饴”描绘了当时月饼的形态与口感。此时月饼尚未与中秋习俗紧密关联，更多是日常点心。

明朝时期:中秋吃月饼的习俗正式形成，月饼成为中秋节祭月的主要供品，并逐渐与团圆寓意结合。文献记载显示，此时月饼已明确为圆形，且仅在中秋节食用。

清朝时期:中秋吃月饼成为普遍风俗，制作工艺更加精细，品种丰富多样，如酥皮月饼、五仁月饼等。月饼成为宫廷和民间共同庆祝中秋的重要食品。

月饼从最初的祭祀供品，历经演变，成为承载团圆文化的重要符号，其历史不仅体现了饮食文化的传承，更蕴含了中华民族对美好生活的向往。

历史悠久

月饼历史悠久

迎接秋天

月饼历史悠久

蕴含了中华民族对美好生活的向往。