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[已解决]地三鲜指的是什么？

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开心星开   论坛守护神 2024-3-1 08:30:29 显示全部楼层 来自:
正确答案是：茄子、青椒和土豆

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nwd325q7q   论坛守护神 2024-3-1 08:31:55 来自手机   显示全部楼层 来自:辽宁鞍山
茄子、青椒、土豆三种食材烹饪而成，是东北的一道传统家常菜。
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鱼羊鲜   论坛守护神 2024-3-1 09:10:29 来自手机   显示全部楼层 来自:江苏南京
地三鲜是指：茄子、土豆和青椒。地三鲜，是一道东北传统名菜。

历史由来

我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此习俗流衍至民间，便有立夏尝新之举，后来慢慢发展成立夏尝三鲜的习俗。

立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。
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[发帖际遇]: 查理·芒格对鱼羊鲜 说：“大部分生活和事业上的成功来自于有意避免了一些东西：早死、错误的婚姻等等。”鱼羊鲜 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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东方永恒   论坛守护神 2024-3-1 09:13:38 显示全部楼层 来自:河北
地三鲜是指：茄子、土豆和青椒。地三鲜，是一道东北传统名菜。
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nwd7pucuv7   世界首富 2024-3-1 22:41:37 来自手机   显示全部楼层 来自:内蒙古包头
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