健康小贴士

1）体力劳动较多的人日常热量消耗高，对蛋白质的需求量较大。可以在粥中加入燕麦等蛋白质较高的粮食，还可以加花生、核桃碎、瓜子仁等坚果，不但能补充营养，还能增添风味。

2）老人、儿童的消化吸收功能较弱，若吃太多杂粮粥，会增加胃肠负担。煮粥时可选择小米、大黄米、胚芽米等易消化的粗粮，把粥煮软烂些再吃。

1️⃣对于体力劳动者，可以在粥中添加蛋白质丰富的食物如燕麦、花生、核桃碎和瓜子仁，既补充营养又增添风味。

2️⃣老人和儿童的消化吸收能力较弱，不宜过多食用杂粮粥，可以选择易消化的小米、大黄米或胚芽米，煮至软烂后再食用。这样可以减轻胃肠的负担。

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