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[已解决]黄豆到底是晒好,还是不晒好?

我心中你最重   活跃之星 楼主 2023-11-14 04:57:10 来自手机   显示全部楼层 来自:
黄豆到底是晒好,还是不晒好?
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2023-11-14 06:51:25
两者都好。

晒干黄豆是将其暴露在阳光下,让其自然晾干。

这种方法可以去除一些水分,同时还能杀死一些细菌和真菌。晒干的黄豆通常有一种独特的风味,适合用于制作豆腐和豆浆等食品。

而阴干黄豆是将其放在阴凉的地方,让其逐渐干燥。这种方法可以保留更多的黄豆的营养成分,因为避免了暴露在阳光下的可能损失。阴干的黄豆适合用于烹饪和炒菜,因为它们更加柔软和易于处理。
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大神点评(13)

永不放弃   论坛守护神 2023-11-14 07:54:38 显示全部楼层 来自:山西
两者都好。只是不同的晾晒方法后的黄豆,其用处也不同。

晒干黄豆是将其暴露在阳光下,让其自然晾干。这种方法可以去除一些水分,同时还能杀死一些细菌和真菌。晒干的黄豆通常有一种独特的风味,适合用于制作豆腐和豆浆等食品。

而阴干黄豆是将其放在阴凉的地方,让其逐渐干燥。这种方法可以保留更多的黄豆的营养成分,因为避免了暴露在阳光下的可能损失。阴干的黄豆适合用于烹饪和炒菜,因为它们更加柔软和易于处理。

除了用处不同,还有一点是储存,如果想长期保存,暴晒使其干燥比较好,在阴凉处晾干不能完全使水分彻底挥发,时间久了会发生霉变。
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老克勒   发帖之星 2023-11-14 04:59:47 显示全部楼层 来自:上海
黄豆。。
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行云流水   活跃之星 2023-11-14 05:09:39 来自手机   显示全部楼层 来自:山东淄博
不太清楚
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lqm2015   世界首富 2023-11-14 05:17:47 来自手机   显示全部楼层 来自:四川德阳
不要大晒
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大球   论坛守护神 2023-11-14 05:44:31 显示全部楼层 来自:江苏
大豆是可以晒太阳的。黄豆在太阳下晒是为了蒸发水份,同时接收太阳热能利于发酵。 适时通风,散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内湿热容易积聚,引起发热霉烂,因此要适时通风,散热散湿。

虽然大豆可以晒太阳,但也有一些需要注意的事项:

1.时间掌握。一般情况下,大豆铺在地上,每天中午是最好的晒太阳时间。晒太阳时间适当可以促进其干燥,但时间过长则会烤熟大豆,影响质量。

2.晒太阳时要注意风干。大豆晒太阳时,要注意防风,以免其被风吹走或吹散。同时,宜保持通风良好,以免大豆长时间潮湿,导致发霉或出现虫害。

3.合理使用遮阳网。在一些高温季节,大豆可能会被太阳晒伤,这时可以使用遮阳网,避免过度暴晒。同时,也可以使用好的遮阳网避免大豆遭受自然灾害。
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鱼羊鲜   论坛守护神 2023-11-14 06:45:57 来自手机   显示全部楼层 来自:江苏南京
黄豆可以晒的,但注意时间长短,不宜长时间高温晒太阳。晒时要注意通风,蒸发水分,散热祛湿。
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花之语   论坛守护神 2023-11-14 06:51:25 来自手机   显示全部楼层 来自:广东广州   本楼为最佳答案   
两者都好。

晒干黄豆是将其暴露在阳光下,让其自然晾干。

这种方法可以去除一些水分,同时还能杀死一些细菌和真菌。晒干的黄豆通常有一种独特的风味,适合用于制作豆腐和豆浆等食品。

而阴干黄豆是将其放在阴凉的地方,让其逐渐干燥。这种方法可以保留更多的黄豆的营养成分,因为避免了暴露在阳光下的可能损失。阴干的黄豆适合用于烹饪和炒菜,因为它们更加柔软和易于处理。
[发帖际遇]: 查理·芒格对花之语 说:“我们应努力做到通过牢记常识而不是通过知晓尖端知识赚钱。”花之语 听后得到了2 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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飒爽   论坛守护神 2023-11-14 07:02:47 来自手机   显示全部楼层 来自:北京
黄豆是一种喜阳植物,但同时也需要一定的阴凉环境来生长。具体来说,黄豆对光照的需求相对较高,需要充足的阳光照射才能健康生长。在适宜的光照条件下,黄豆能更好地进行光合作用,从而产生更多的能量来支持其生长和发育。 然而,黄豆也比较耐荫蔽,能够在一定程度上适应一些阴暗环境。在高温季节或强烈的阳光下,适当的阴凉可以提供一种适宜的生长环境,避免黄豆植株过度曝晒而受到伤害。此外,适度的阴凉还可以有效减轻水分蒸发和土壤水分的流失,有利于保持根部良好的水分状态。 因此,对于黄豆的种植来说,虽然它是喜阳植物,但适量的阴凉环境对其生长也是有益的。在选择种植的地点时,应该考虑到充足的阳光照射,同时也要提供一些阴凉的地方,以便在需要的时候能够给予黄豆合适的遮挡。光照不足会影响黄豆的生长速度和产量,而过度曝晒则可能导致叶片干枯、茎干僵硬等现象。因此,在种植黄豆时需要找到一个适度的平衡点,提供充足的阳光,但也要保证一些阴凉的环境。 此外,黄豆对土壤的要求也比较严格。它喜欢富含有机质的土壤,排水良好的土壤条件能够促进黄豆的生长。在种植过程中,还需要适时浇水并施加合适的肥料,以保证植株的营养供应和水分供应。 总的来说,黄豆是一种喜阳植物,但也需要一定的阴凉环境来保护植株免受过度曝晒的伤害。在种植黄豆时,要注意提供适宜的阳光和阴凉环境,合理管理水分和营养供应,以促进植株的生长和发育。 黄豆是一种喜阳植物。虽然黄豆在生长过程中需要充足的阳光照射,但它也有一定的耐阴性。在种植黄豆的过程中,合理的阳光和阴影配比是至关重要的。 对于黄豆来说,阳光是必不可少的因素。阳光是黄豆光合作用的重要来源,它能够提供充足的能量,促进黄豆的生长和发育。黄豆在阳光充足的环境下,可以更好地进行光合作用,合成更多的有机物质,因此能够有更好的生长势头。 然而,黄豆并不完全需要长时间的直射阳光。在高温情况下,过于强烈的阳光照射会导致黄豆叶片脱水和光合作用强度过高,从而造成光合成产物的积累过多,降低黄豆的品质和产量。此外,长时间暴露在强烈的阳光下也可能导致叶片灼伤和植株衰弱。因此,在夏季气温较高的地区,黄豆需要适当的阴影来保护植株,避免受到过度阳光照射的伤害。
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家中信   论坛守护神 2023-11-14 07:26:57 显示全部楼层 来自:上海
黄豆可以晒的,但注意时间长短,不宜长时间高温晒太阳。
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喜大普奔   论坛守护神 2023-11-14 07:43:43 来自手机   显示全部楼层 来自:河北石家庄
可以晒。
IMG_20231114_080524.jpg
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