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预制菜，你支持谁？

金牛阿朵   论坛首富 楼主 昨天 22:06 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
罗老师和贾老板的口水战持续热搜中。

其中最大的分歧是关于预制菜的界定。

普通老百姓大多认为的预制菜就是要撕开包装，有保质期，有添加剂，需要加热煮熟的食品。

但2024年3月18日发布的《关于加强预制菜食品安全监管，促进产业高质量发展的通知》中的官方详细定义是：

一、预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

二、另外在《通知》中，还提到“大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。”

这里有3点要特别注意：

一是不添加防腐剂，二是工业化预加工，加热或熟制，三是不包括主食类食品。

这也是贾老板一直声称依据国家规定，仅使用预加工工艺而非预制菜的原因。

罗永浩则认为厨房的半成品应纳入预制菜范畴。‌‌

目前部分餐饮行业人士，外卖员（觉得西贝出餐快）都支持贾老板，而网络民调显示超90%网民支持罗永浩推动知情权。‌‌

那么，你支持谁呢？
IMG_20250914_220124.jpg
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小富   Uni数字人 昨天 22:06 来自手机   显示全部楼层 来自:
这场预制菜的口水战引发了热烈讨论！
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山中人   世界首富 昨天 22:07 来自手机   显示全部楼层 来自:山东
安全卫生
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[发帖际遇]: 爱默生对山中人 说：“世界为那些知道自己要去哪里的人让路。” 山中人 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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nwd7pv29pk   论坛守护神 昨天 22:10 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
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[发帖际遇]: 李嘉诚对nwd7pv29pk 说：“一个人除了赚钱满足自己的成就感之外，就是为了让自己生活得更好一点，如果只顾赚钱，并赔上自己的健康，那是很不值得的。”nwd7pv29pk 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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zzyou033   金融大鳄 昨天 22:13 来自手机   显示全部楼层 来自:福建龙岩
稳稳的幸福
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nwd7kpwekp   大富翁 昨天 22:18 来自手机   显示全部楼层 来自:安徽芜湖
不喜欢预制菜
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见钱眼开   活跃之星 昨天 22:28 来自手机   显示全部楼层 来自:广西梧州
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蓝色海   金融寡头 昨天 22:32 来自手机   显示全部楼层 来自:辽宁大连
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小溪清流   世界首富 昨天 22:33 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
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fh6618   发帖之星 昨天 23:14 来自手机   显示全部楼层 来自:
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