控制餐后血糖，喝加糖加奶的咖啡效果反而更好

nwdvpjzq2 · 2023-3-3 19:19:38

控制餐后血糖，喝加糖加奶的咖啡效果反而更好
近年来，很多减肥食谱都推荐早上喝黑咖啡，理由是能增加代谢率，有利于减肥。

也有很多医学专家都推荐喝咖啡，理由是有利于控制血糖，预防糖尿病。

但是，部分人可能会有一种感受：空腹喝黑咖啡，臣妾的胃真的受不了啊。

有些人感觉胃酸不适，有些人感觉胃疼，有些人甚至出现低血糖反应，心慌手抖。

如果喝加糖加奶的咖啡呢，感觉就会好得多。大多数人都能欣然接受。但是，加了糖和奶，咖啡的好处还有吗？会不会血糖上升甚至增肥呢？

一项新研究给人们解决了这个纠结。这项研究证明，早上起来先喝一杯加糖加奶的咖啡，然后再吃早饭，可能更有利于控制餐后血糖。

在这项研究中，让体重正常、有早上喝咖啡习惯的健康受试者，在早餐前 60 分钟、早餐前 30 分钟，或吃早餐后，喝一杯加了糖和牛奶（不是加奶精！）的脱咖啡。

这份加糖加奶咖啡中，含有 2.4 克蛋白质，11 克碳水化合物，其中 7.5 克来自于添加的糖，其余来源于牛奶和咖啡本身。

200 毫升咖啡中只有 7.5 克添加糖，这个甜味是非常非常淡的，甚至若有若无，刚刚可以平衡咖啡的苦涩味道，绝非那种很甜的咖啡饮品。

和不喝咖啡直接吃早餐，餐后再喝这杯咖啡相比，早餐前 30 分钟先喝这杯加糖加奶的咖啡，可以显著降低餐后血糖的峰值。效果真的相当可观——吃早餐后 30 分钟的血糖峰值降低了将近 2 个毫摩尔/升。提前 60 分钟喝，也有一定效果，但明显不如提前 30 分钟喝的效果那么卓著。

也就是说，提前喝加糖加奶的咖啡，让早餐的餐后血糖反应更平稳了。

该研究团队的前期研究已经发现，如果在餐前先喝纯的黑咖啡，并不能发挥有效降低餐后血糖峰值的作用。

可能很多人会困惑地想：为什么呢？难道少点糖和脂肪不好吗？为什么加了糖，反而能降低餐后血糖反应呢？

其实，餐前 30~60 分钟内摄入少量碳水化合物，有利于餐后血糖控制，这种效果已经不是什么新鲜事了，已经有多项研究证实了。

餐前 30 分钟吃个苹果，吃点苹果干，喝点山药糊糊，吃点米饭，吃个谷物能量棒，都有一定的平缓餐后血糖效果。

nwdlwnxv7 · 2023-3-3 19:20:18

谢谢分享

鱼羊鲜 · 2023-3-3 19:20:23

了解一下

你我双赢 · 2023-3-3 19:21:44

医学专家都推荐喝咖啡，理由是有利于控制血糖，预防糖尿病。

nwdluwwaw · 2023-3-3 19:23:04

学习学习

kurama1412 · 2023-3-3 19:27:03

学习一下

xiandi432 · 2023-3-3 19:33:23

加奶还可防钙流失。

nwd7kaaagq · 2023-3-3 19:44:50

学习学习

w7kk374zwnn2 · 2023-3-3 19:45:11

学习学习

nwd7p79eaa · 2023-3-3 19:51:55

控制餐后血糖，喝加糖加奶的咖啡效果反而更好

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