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橄榄油具有诸多好处

心港湾   活跃之星 楼主 2022-12-13 08:14:33 来自手机   显示全部楼层 来自:江苏淮安
有许多研究表明,橄榄油具有诸多好处,例如:

2021年11月,《临床营养》的一项研究表明,橄榄油可以降低心血管疾病和中风风险,每天摄入20~30克最佳。

2022年1月,哈佛大学陈曾熙公共卫生学院团队发表的研究也显示,每天摄入7克以上的橄榄油,有助于降低心血管疾病、癌症、神经退行性疾病、呼吸系统疾病等四种疾病的死亡风险。

橄榄油的优点在于单不饱和脂肪酸含量较高,对心血管比较健康。但在这方面它不是“一家独大”,其他植物油也富含单不饱和脂肪酸。

而且对于中国人的炒菜习惯来说,橄榄油的优势不明显,高温容易破坏它的抗氧化成分和不饱和脂肪酸。此外,橄榄油不适用于婴幼儿,其营养组成不符合孩子的发育需求。

因此,如果考虑性价比的话,橄榄油还真不是最佳选择。
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大神点评(3)

论坛精灵   社区管理 2022-12-13 08:14:40 显示全部楼层 来自:江苏淮安
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julan762   金融寡头 2022-12-13 08:15:31 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
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家中信   论坛守护神 2022-12-13 08:43:47 显示全部楼层 来自:上海
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