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原来食物真的会让人快乐！快来看看这六种制造快乐的营养素

永不放弃   论坛守护神 楼主 2022-10-8 16:45:10 显示全部楼层 来自:山西
有人说
“没有什么烦恼是美食解决不了的”
研究表明，有些食物中富含的营养素
真的会让人吃出好心情！
个中原因究竟几何？
来，让我们解锁这几种“快乐美食”

Ω-3多不饱和脂肪酸
主要包括α-亚麻酸、EPA、DHA等
大多藏在有鲜味的食物中
尤其是在深海鱼类中含量较高
比如海鱼、海虾、贝类等

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研究显示，Ω-3多不饱和脂肪酸
有缓解抑郁焦虑和紧张情绪的作用
《中国居民膳食指南（2022）》推荐
成人每周摄入海产品280~525克
65岁以上老年人摄入280~350克
每周吃两次海产品
既能补充营养，又能治愈味蕾和心情

酪氨酸
专家介绍，食物中的酪氨酸
在体内可以转化成多巴胺
从而让人感到愉悦

肉、蛋、奶、豆类、水产品中
酪氨酸的含量较为丰富
出门游玩时，带上一些
奶酪、牛肉干、鱿鱼干等“口袋美食”
既解馋又快乐！

叶酸
研究显示，叶酸对阿尔茨海默病、抑郁症等
有一定的改善作用
它可以辅助参与神经递质的调节
从而间接起到调节心情的作用
简直是餐桌上的活力“达人”

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菠菜、芹菜、苋菜、花椰菜等绿叶蔬菜
都是摄取叶酸的良好来源
此外，豆类食物中
黄豆和黑豆的叶酸含量也比较突出

色氨酸
色氨酸主要存在于中枢神经中
它可以转化成血清素
激活身体里的“快乐因子”
作为神经递质调节睡眠和情绪

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豆类制品是补充色氨酸的不错选择
研究数据显示
每100克花豆色氨酸含量高达986毫克
豆腐皮和腐竹中，每100克分别含有
700毫克和400毫克色氨酸
此外，小米、燕麦、藜麦等杂粮中
也含有丰富的色氨酸

锌
专家介绍，锌是脑内很多酶必需的物质
如果缺少锌，这些酶就不能
正常合成兴奋性的神经递质
并对我们的情绪产生影响

640?wx_fmt=jpeg.jpg


糖分
说起让人感到快乐的食物
肯定少不了巧克力、蛋糕、冰淇淋、奶茶
它们都有一个共同的特点——甜
糖在刺激味蕾的同时
还可以平稳情绪，让人愉悦

640?wx_fmt=jpeg.jpg

专家介绍，不开心时吃些甜点
心理上会瞬间感到安慰
饿的时候吃碗面，就会感到能量爆棚
这种吃碳水化合物之后
让人幸福的感觉叫做“升碳快感”

不过，吃糖、吃面食
虽然会让人心情变好
但摄入过多容易导致高糖成瘾

你今天被食物治愈了吗？
一起吃出健康
吃出好心情
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axm45678 + 2
东方永恒 + 1
鱼羊鲜 + 1

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876 
鱼羊鲜   论坛守护神 2022-10-8 16:48:05 显示全部楼层 来自:江苏南京
快乐营养素
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yanggong12   活跃之星 2022-10-8 17:05:32 显示全部楼层 来自:上海
食品多样化
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THL4571   世界首富 2022-10-8 20:49:12 显示全部楼层 来自:山东青岛
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