椰子汁成本翻十倍！美国食品巨头：粮食危机已迫在眉睫

戈雅食品总部位于美国新泽西州，其产品在美国多州及众多拉美国家销售。该公司是美国由拉美裔持有的最大的食品公司。

Unanue在一场电视栏目采访中表示，俄罗斯和乌克兰化肥产量合计占美国的一半，而化肥价格现已翻了四倍。化肥价格大幅上涨对那些非洲和欧洲国家的影响甚至比美国更严重，因为美国目前在粮食领域相对更加独立。

Unanue指出，最大的问题是，现在本应是乌克兰东南部地区的种植季，但人们却在打仗。

“那里有250万英亩的向日葵要种植，”Unanue称，“由于成本上升和难以预见到好收成，那里的农民料将种植得更少，最终产量也会更少，这将导致食品价格螺旋式上升。”

乌克兰和俄罗斯都是世界小麦和玉米的主要生产国。两国总共占全球小麦出口量的29%，玉米供应量的19%，葵花籽油出口量的80%。

Unanue指出，乌克兰东南部的灌溉系统已遭到轰炸，港口被切断。他补充称，亚速海港口马里乌波尔已经被切断了联系，而黑海港口敖德萨可能是下一个目标。“这会让乌克兰变成内陆国，导致该国出口受阻。”

运输成本最为头疼

Unanue还认为，目前食品成本的最大组成部分是运输。他以从泰国大量进口的椰汁为例，说明了运输成本飙升的影响。

他指出，“一箱椰子汁的价格过去是1.44美元，但由于运输费用的增加，每箱价格上涨到了15美元。这是通货膨胀，十倍的通货膨胀。”

即便是在实现能源自主的美国，也无法置身事外。“管道运输是免费的，”他说，“但当你把它放在船上，价格是两年前的10倍，我们正在以零售方式购买石油。”

Unanue称，氮基肥料由天然气制成，因此对化石燃料和能源的争夺战也影响到了肥料的成本。

在粮食危机迫在眉睫的情况下，最近几个月全球许多食品加工设施还发生了火灾和其他事故，这也令人们担心，本已脆弱的食品行业将面临又一个负担。

Unanue表示，这类事件经常发生，因为在新冠疫情大流行期间，这些设施的预防性维护工作被推迟了。在对大多数公司和企业实施封锁时，食品行业仍在工作。从那时起，戈雅食品的产能增加了一倍，其设施24小时运转。

Unanue指出，“任何工厂都需要每年至少停产维修一次。”他还称，戈雅食品的工厂每年通常会进行两次停产维修。