国际肥料成本飙升 拉美咖啡种植户拉响“紧急状态”警报

在尼加拉瓜，咖啡种植户正在削减化肥的购买量；在危地马拉，种植者正在稀释肥料以应付稀缺的供应；在哥斯达黎加，生产者打赌土壤有足够多的残留养分来支撑他们度过下一个种植季。

一些咖啡农正在考虑用廉价的有机废物作为氮肥、磷肥和钾肥的替代品，即使此举可能大大降低产量。而这一切都源于飙升的肥料价格，农民受到了农业材料成本越来越重的负担。

绿色市场北美化肥指数今年已跃升30%，创下历史纪录，而巴西的钾肥指数自1月以来飙升36%，也创下新高。虽然全球咖啡价格在过去两年增长了近86%，但恶劣的天气和更高的运输成本挤压了大部分生产商的利润，让小型咖啡种植户变得特别脆弱。

位于尼加拉瓜希诺特加省的咖啡合作社Soppexcca总经理Fatima Ismael说：“目前这种情况，对我们的成员来说是一个严重的紧急状况。”因得天独厚的地理环境，希诺特加的咖啡无论是品质还是产量，都是尼加拉瓜咖啡中的佼佼者。

Soppexcca旗下有650名小型种植者，合作社通常每年购买约800吨肥料，保证他们生产近17,000袋咖啡豆（每袋相当于60千克）。Soppexcca现在预计其肥料的购买量将减少一半。Ismael说：“这对我们的战略是一个很大的挫折。生产者非常焦虑，有太多的不确定性了。”

除此以外，危地马拉的种植者还正在考虑利用有机肥料如鸡粪、家庭垃圾和咖啡樱桃（咖啡的果肉，咖啡豆只是果核）来减少使用化肥。据危国国家咖啡协会主席Juan Luis Barrios说，“这样的做法可能会减少咖啡豆的产出，但属实无奈。”

哥斯达黎加咖啡研究所执行主任Xinia Chaves说，该国咖啡业正在检查产区的土壤，希望减少肥料的需求，“我们知道，投入不足会降低产量和竞争力，还会增加植物患病的几率。”

哥斯达黎加Doka Estate咖啡庄园总裁Rodrigo Vargas说，飙升的成本正在给 每个人带来精神和经济打击。Doka Estate每年需要1,400吨肥料来生产约40,000袋咖啡，肥料混合了七种成分，每年施用四次。自去年以来，配方的价格几乎翻了一番，Vargas现在考虑减少部分成分的含量，尽管他知道这可能会影响产量。

美国佛罗里达州进口商Christian Wolthers称，咖啡市场或于今年第三季度出现恐慌。Wolthers补充说，巴西是最大的咖啡种植国，也是最大的肥料进口国，当前该国的肥料供应只够三到六个月。

根据国际咖啡组织的最新展望，本销售年度阿拉比卡咖啡豆可能下降7.1%，全球咖啡产量将下降2.1%至1.672亿袋。