经济日报财经早餐【1月21日星期二】

■ 20日召开会议，审议《会听取和研究全国人大会、国务院、全国政协、最高人民法院、最高人民检察院党组工作汇报和处工作报告的综合情况报告》《关于全面推动黄河流域生态保护和高质量发展的意见》。总主持会议。

■ 总、国家主席、军委主席20日下午在人民大会堂同各党派、全国工商联负责人和无党派人士代表欢聚一堂，共迎佳节。代表，向各党派、工商联和无党派人士，向统一战线广大成员，致以诚挚问候和新春祝福。

■ 据水利部消息，历时3年的新一轮全国地下水超采区划定工作于近日完成。本次划定工作综合划定了全国地下水超采区，摸清了当前全国地下水超采状况。

■ 我国今年将发射神舟二十号、神舟二十一号两艘载人飞船和天舟九号货运飞船。中国载人航天工程办公室20日面向社会公开发布了这三次载人航天飞行任务的任务标识。【详情】

■ 中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布，1月贷款市场报价利率（LPR）报价出炉：5年期以上LPR为3.6%，上月为3.6%。1年期LPR为3.1%，上月为3.1%。

■ 国家能源局20日发布数据显示，2024年我国国内油气产量当量首次超过4亿吨，连续8年保持千万吨级快速增长势头。

■ 为加快先进适用绿色技术推广应用，国家发展改革委、科技部等部门印发的《绿色技术推广目录（2024年版）》20日公布。

■ 据中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会数据显示，2024年全年冷链物流需求总量为3.65亿吨，同比增长4.3%。

■ 生态环境部和市场监管总局近日联合发布《炼焦化学工业大气污染物排放标准》，替代原有标准。预计新标准实施后，焦化行业排放的颗粒物、二氧化硫、氮氧化物和挥发性有机物可分别减排50%、40%、70%、50%。

■ 据北京海关消息，2024年，京津冀区域进出口5.03万亿元，连续两年站稳5万亿元台阶（2023年区域进出口5.03万亿元）。

■ 世界经济论坛2025年年会当地时间20日在瑞士小镇达沃斯拉开帷幕。本次年会主题为“智能时代的合作”，呼吁国际社会发扬合作精神，携手应对全球性挑战。配图为1月19日在瑞士达沃斯拍摄的世界经济论坛标识。连漪摄（新华社）

■ 银联国际、印尼支付系统协会（ASPI）、蚂蚁国际、中银香港雅加达分行20日在上海联合宣布，将在中印（尼）两国央行指导下，共同推动两国跨境二维码互联互通，通过双向大规模开放二维码受理网络，大幅提升两国人员跨境支付体验。

■ 当地时间20日，韩国央行将2025年韩国经济增长率预测值下调至1.6%-1.7%。

■ 据国铁集团消息，自2024年12月31日春运火车票开售以来，截至2025年1月20日9时，铁路12306已累计发售春运期间车票2.14亿张，系统运行安全稳定，多个方向仍有余票。配图为1月14日，动车组列车在铁路天津动车客车段动车运用所停车场整装待发。李然摄（新华社）

■ 2025年春节档19日开启预售，截至20日9时16分，预售总票房破2亿，刷新中国影史春节档预售票房最快破2亿纪录。

■ 预计23日至27日，西北地区东部、华北中南部、东北地区、黄淮中北部及湖北西部、川西高原等地有中到大雪或雨夹雪，陕西南部、山西南部、河南西部、湖北西北部、辽宁东北部、吉林东部等局地有暴雪，山区局地及贵州西北部有冻雨。

怎样蒸鸡蛋羹没有气孔 / 鸡蛋羹由鸡蛋液加水蒸制而成，口感滑嫩，营养保留也比较多。但是，蛋羹很容易蒸不好，比如表面出现蜂窝、不平整。建议用温水调和蛋液，鸡蛋与水的比例在1∶1.5左右，一边加水，一边搅拌均匀。之后用漏网过滤掉气泡，大火加热，水沸腾后转为小火，蒸约10分钟即可。关火后，等2分钟至3分钟再开盖。

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怎样蒸鸡蛋羹没有气孔 / 鸡蛋羹由鸡蛋液加水蒸制而成，口感滑嫩，营养保留也比较多。但是，蛋羹很容易蒸不好，比如表面出现蜂窝、不平整。建议用温水调和蛋液，鸡蛋与水的比例在1∶1.5左右，一边加水，一边搅拌均匀。之后用漏网过滤掉气泡，大火加热，水沸腾后转为小火，蒸约10分钟即可。关火后，等2分钟至3分钟再开盖。

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