真有长寿饮食？最新研究：这么吃，或能延寿10年

不少老年人在日常会选择饮食来养生保健，但具体吃什么却没有明确的概念。有研究发现，这么吃或能起到延寿10年的作用。

2023年《自然》子刊《自然食物》上发表的研究指出，任何时候改变饮食模式都不晚。如果是40岁的中年人群，从现在开始保持健康的饮食模式，最高或能获得预期寿命延长10年的作用；即便是70岁的老年人，改变饮食模式也可以增加预期寿命。

研究中提到的长寿饮食特点为少吃含糖饮料、红肉、鸡蛋、加工肉类以及精制谷物，可适当多吃水果蔬菜、白肉、鱼肉、全谷物、牛奶、坚果、豆类。具体来看，多吃坚果、全谷物以及限制含糖饮料是提高预期寿命最有效的途径。

根据不同食物的摄入量，研究人员将受试者分为三组，分别为长寿饮食模式、中位饮食模式以及不健康饮食模式，40岁开始从中位饮食模式转换成长寿饮食模式，男女性预期寿命分别会延长3.4年、3.1年；如果是从不健康的饮食模式转换成长寿饮食模式，预期寿命则会分别延长10.8年、10.4年。

即便是70岁的人群，将饮食模式从不健康的转换成长寿的，男女性的预期寿命也能分别延长5.4年、5.0年。

是的！最新研究表明，改变饮食模式可以延长预期寿命。研究发现，少吃含糖饮料、红肉、鸡蛋、加工肉类和精制谷物，适当多吃水果蔬菜、白肉、鱼肉、全谷物、牛奶、坚果和豆类可以起到延寿的作用。无论是40岁的中年人还是70岁的老年人，改变饮食模式都可以增加预期寿命。

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