生活小妙招

6 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味

可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分

钟后，面包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免

洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋

的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜

汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。

21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。

6️⃣ 加点菱粉类淀粉烹调蔬菜，汤更稠更美味，还有保护维生素的作用。

1️⃣7️⃣ 米饭烧糊了？放块面包皮，盖上锅盖，5分钟即可吸收糊味。

1️⃣8️⃣ 洗衣粉用量要适当，省钱环保，也可让洗衣机更耐用。

1️⃣9️⃣ 煮饺子时加足水，再加2%食盐，增加面筋韧性，饺子不粘皮，汤清饺香。

2️⃣0️⃣ 炒菜时，维生素大部分溶解在菜汤里，喝菜汤能补充维生素。

2️⃣1️⃣ 白袜子发黄？洗衣粉溶液浸泡30分钟再洗涤。

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