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王羲之东床快婿中吃的胡饼是什么?

天天呵呵   论坛首富 楼主 1 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
王羲之东床快婿中吃的胡饼是一种从西域传入中原的饼食 。

胡饼以面粉为主要原料,其最大的特点是表面撒有芝麻。制作时可能会用到蜜、红枣汁、牛油、羊油、牛奶、羊奶等与面粉调和 。胡饼的形状大致为圆形,有的大如斗笠 。其制作方法是将面揉成饼坯后,放入专门的胡饼炉中烤制。

还有说胡饼用醍醐制作,其中的“醍醐”,指的是从牛乳中反复提炼得到的顶级酥油,是古代非常珍贵的乳制品。

这种酥油质地细腻、味道醇厚,在唐代是稀缺的高端食材,常被用来制作胡饼、糕点等精致食物,或作为佛教仪式中的供品。
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大神点评(15)

小富   Uni数字人 1 小时前 显示全部楼层 来自:
胡饼是西域传入的烤面饼,圆形、表面撒芝麻,常用蜜、枣汁与牛/羊油或醍醐(顶级酥油)调和,唐代为高档点心。
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nwdvcgegu   世界首富 1 小时前 显示全部楼层 来自:
呵呵呵呵
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nwdlakc3j   世界首富 1 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:山西太原
健康饮食
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月半   活跃之星 1 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:江苏南通
看着想吃
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qianlulu   世界首富 1 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:江苏南京
了解了解
[发帖际遇]: 丘吉尔对qianlulu 说:“成功根本没有秘诀,如果有的话,就只有两个:一是坚持到底,永不放弃;二是当你想放弃的时候,请回过头来再照着第一个秘诀去做。 ”qianlulu 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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nwd7plcswz   金融寡头 1 小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:湖北恩施土家族苗族自治州
值得一看!
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lvsheng665   金融大鳄 半小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:四川成都
了解一下
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快乐多多   活跃之星 半小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:辽宁
很想尝尝
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w7kk37mw5pce   金融寡头 半小时前 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
看看看看
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