[已解决]你喜欢吃牛羊肉吗？我是吃不了，连味道都受不了，原因是什么？

月亮树 · 昨天 12:55

你喜欢吃牛羊肉吗？我是吃不了，连味道都受不了，原因是什么？

最佳答案

nwd7pv29pk

昨天 13:19

我还挺喜欢牛羊肉的，尤其是涮火锅时的肥牛卷和烤羊排！不过每个人对食物的接受度差异真的好大呀～你连味道都受不了，可能有这几个原因呢：

一是遗传因素影响嗅觉感知系统，对某些肉类中的脂肪酸或挥发性硫化物特别敏感；某些基因（如OR6A2）可能使你对牛羊肉中的挥发性化合物（如醛类）更敏感，导致厌恶相关气味。

二是生理或心理反应，如胃肠道对高蛋白高脂肪食物耐受性差，或曾有不良经验（如恶心、呕吐），形成条件反射；

三是文化与饮食习惯，从小未接触或所处环境排斥此类食物，也会影响感官接受度。

跳转到最佳答案楼层

nwd7pv29pk · 昨天 13:19

这个最佳答案由 nwd7pv29pk 给出，感谢 nwd7pv29pk 的回答。

单击隐藏图章

我还挺喜欢牛羊肉的，尤其是涮火锅时的肥牛卷和烤羊排！不过每个人对食物的接受度差异真的好大呀～你连味道都受不了，可能有这几个原因呢：

一是遗传因素影响嗅觉感知系统，对某些肉类中的脂肪酸或挥发性硫化物特别敏感；某些基因（如OR6A2）可能使你对牛羊肉中的挥发性化合物（如醛类）更敏感，导致厌恶相关气味。

二是生理或心理反应，如胃肠道对高蛋白高脂肪食物耐受性差，或曾有不良经验（如恶心、呕吐），形成条件反射；

三是文化与饮食习惯，从小未接触或所处环境排斥此类食物，也会影响感官接受度。

渴望阳光 · 昨天 12:55

可以啊！

nwd334tu3 · 昨天 12:56

喜欢吃牛羊肉

nwd7kal3ua · 昨天 13:14

跟基因有关系，有的人就是受不了这个味道

家中信 · 昨天 13:27

不喜欢吃牛羊肉的原因可能包括：

个人饮食习惯：一些人可能从小就不喜欢牛羊肉的味道，或者因为他们的家庭和文化背景不习惯食用这些肉类5。

宗教信仰：例如，印度教徒不能吃牛肉，清真教徒不能吃猪肉。

文化背景：在一些文化中，牛羊肉被认为是不洁净或不适合食用的，因此一些人可能会避免食用这些食物6。

健康考虑：一些人可能出于健康考虑而避免食用牛羊肉。例如，有些人可能认为羊肉会导致高胆固醇和高血压，所以不太吃羊肉。

过敏反应：一些人可能对牛羊肉过敏，因此不能吃这些食物。

综上所述，不喜欢吃牛羊肉的原因多种多样，既有个人口味偏好、文化传统的影响，也有健康和宗教方面的考量。每个人的选择都是基于自己的具体情况和价值观。

飒爽 · 昨天 13:38

‌受不了牛羊肉的味道通常与个人的饮食习惯、嗅觉敏感度、心理因素、环境影响以及个人体质等因素有关‌。

我最早也不爱吃牛羊肉，但是慢慢就接受了。

这些因素可能单独或共同作用，导致对牛羊肉产生厌恶感。

‌饮食习惯‌：长期的家庭饮食偏好会形成固定的饮食模式，若家庭中一直未食用牛羊肉，可能会对其产生排斥‌。

‌嗅觉敏感度‌：每个人的嗅觉感受器对气味的感知和敏感度不同，有些人对牛羊膻味特别敏感，从而产生厌恶‌。

‌心理因素‌：如果曾经有过与牛羊肉相关的不愉快经历，如食用后身体不适等，可能会在心理上产生抵触‌。

‌环境影响‌：生活的地域、文化背景等环境因素也可能影响对牛羊肉的接受程度‌。

‌个人体质‌：某些人的体质可能对牛羊肉中的某些成分不太适应，导致不喜欢‌。

此外，对某些肉类有排斥感还可能与对荤腥气味敏感或对油腻食物本能的厌恶有关。建议做腹部彩超检查，排除胰胆问题。如果不是胰胆问题，可能是对这些肉类有本能的排斥，建议改善肉类的骚味，去皮，或者换成其他蛋白质来源如鱼肉、豆制品等‌。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式也很重要‌。

开心星开 · 昨天 13:39

你不喜欢牛羊肉的味道，可能有以下几个原因：

1. **基因差异**

部分人对特定气味（如羊肉的膻味、牛肉的铁腥味）更敏感，这与基因有关。例如，某些人对「AND」气味分子（羊脂肪中的挥发物质）的接受度天生较低。

2. **文化或成长环境**

如果从小很少接触这类肉类，身体可能未形成对应的消化酶（如脂肪酶），导致生理和心理的双重排斥。这种现象在较少食用红肉的地区更常见。

3. **嗅觉联觉反应**

有些人对动物性脂肪的气味会产生本能排斥，这可能与进化中避免腐肉的本能有关。比如羊肉中的支链脂肪酸（BCFA）会触发部分人的警觉反应。

4. **潜在健康因素**

少数人因缺乏消化红肉所需的酶（如胆汁酸代谢异常），会本能厌恶这类食物。这种情况可能伴随腹胀等轻微不适感。

**小建议**：如果只是口味偏好无需担心，但若伴随消化不良症状，建议检查消化功能。你对其他动物蛋白（如鸡肉、鱼类）的接受度如何？这能帮助判断是否属于广泛性肉类敏感。

高通LTE技术 · 昨天 13:42

‌我是受不了羊肉味道。

受不了牛羊肉的味道通常与个人的饮食习惯、嗅觉敏感度、心理因素、环境影响以及个人体质等因素有关‌。

我最早也不爱吃牛羊肉，但是慢慢就接受了。

这些因素可能单独或共同作用，导致对牛羊肉产生厌恶感。

‌饮食习惯‌：长期的家庭饮食偏好会形成固定的饮食模式，若家庭中一直未食用牛羊肉，可能会对其产生排斥‌。

‌嗅觉敏感度‌：每个人的嗅觉感受器对气味的感知和敏感度不同，有些人对牛羊膻味特别敏感，从而产生厌恶‌。

‌心理因素‌：如果曾经有过与牛羊肉相关的不愉快经历，如食用后身体不适等，可能会在心理上产生抵触‌。

‌环境影响‌：生活的地域、文化背景等环境因素也可能影响对牛羊肉的接受程度‌。

‌个人体质‌：某些人的体质可能对牛羊肉中的某些成分不太适应，导致不喜欢‌。

此外，对某些肉类有排斥感还可能与对荤腥气味敏感或对油腻食物本能的厌恶有关。建议做腹部彩超检查，排除胰胆问题。如果不是胰胆问题，可能是对这些肉类有本能的排斥，建议改善肉类的骚味，去皮，或者换成其他蛋白质来源如鱼肉、豆制品等‌。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式也很重要‌。

喜大普奔 · 昨天 13:54

吃不了牛羊肉可能有以下原因：

生理因素

过敏反应：牛羊肉中含有血清白蛋白和γ球蛋白等致敏蛋白，部分过敏人群食用后，会诱导机体产生免疫应答反应。一般在几分钟至1小时内出现症状，可持续数天甚至数周。可能出现皮肤发痒、发红、肿胀或出现荨麻疹，还可能引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻、口腔发痒等消化道症状，严重者会出现心血管系统症状，如胸部疼痛、心律不齐、血压降低等。

消化功能问题：牛羊肉的肌肉纤维较粗糙，不易消化。对于消化功能较弱的人，如患有消化性溃疡、胃肠功能紊乱等疾病的人群，食用牛羊肉可能会加重胃肠负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。

疾病限制：患有痛风、高尿酸血症的患者，因牛羊肉含有较高的嘌呤，可能会导致尿酸升高，加重病情。患有高脂血症、冠心病等心血管疾病的患者，因为牛羊肉中含有较高的脂肪和胆固醇，过多摄入可能对病情有不良影响。此外，发热患者食用羊肉后可能会导致体温进一步升高，加重胃肠道的消化负担，出现腹胀、便秘等症状；阴虚火旺患者本身存在虚火，食用羊肉后容易导致虚火亢旺；风热感冒患者食用羊肉后会加重体内的热邪之气，不利于病情的恢复。

心理因素

厌恶心理：有些人可能因为个人偏好、饮食习惯或过去的不良经历，对牛羊肉产生厌恶心理，从而不愿意食用。例如，小时候吃牛羊肉时曾出现过不适症状，或者看到牛羊肉的外观、闻到其气味就感到恶心等。

宗教信仰：某些宗教禁止食用动物肉类，如佛教、印度教、锡克教等，因此信仰者不能食用牛羊肉。

[已解决]你喜欢吃牛羊肉吗？我是吃不了，连味道都受不了，原因是什么？

大神点评（13）

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块