每日金融小知识——蛋挞效应

浅浅一笑 · 3 天前

01 什么是蛋挞效应？

蛋挞效应，又称“葡式蛋挞效应”，是一个经典的经济学现象。它描述了一种市场怪圈：当某个产品或行业突然爆火时，大量商家盲目跟风涌入，消费者冲动消费，但热度消退后，行业迅速衰退，最终只剩一地鸡毛。

这一概念起源于上世纪90年代中国台湾的蛋挞热。当时澳门葡挞风靡全岛，街头巷尾涌现数百家蛋挞店，甚至面包店也跟风卖起蛋挞。然而新鲜感消退后，过剩的供给遇上断崖式下跌的需求，大批店铺倒闭，只留下“蛋挞效应”这个经济学名词。

背后的经济学原理有三：

①边际效用递减：消费者对同一产品的满足感随次数增加而降低；

②信息病毒式传播：社交媒体加速虚假繁荣的扩散；

③机会成本错判：商家高估短期利益，忽视长期风险。

02 举个例子：

小林，2018年就被"厚奶茶效应"狠狠割了韭菜。2017年某奶茶品牌因"厚奶茶"概念爆红时，小林抵押房子加盟开店，前三个月日营业额破万，笑得合不拢嘴。但剧情急转直下：

✅ 第1个月：整条街只有他1家店，顾客排队2小时

✅ 第3个月：500米内冒出8家同品牌加盟店

✅ 第6个月：为抢客源集体降价，15元奶茶卖9.9元

✅ 第9个月：3家店铺贴出转让告示，小林含亏18万离场"现在看到奶茶店就PTSD"，小林苦笑着说："当初以为抓住风口，其实是掉进了供给过剩的陷阱。"

03 生活中无处不在的"蛋挞陷阱"你以为这只是商业故事？这些正在发生的案例更触目惊心：

🔴 火锅店：2024年新增34万家，关店29万家

🔴 共享单车：最高峰70个品牌，现存不足10个

🔴 医美诊所：某城市1年内开业58家，倒闭43家

04 防坑指南：三招避开"蛋挞效应"

1️⃣ 逆向思维检测法：当菜场大妈都讨论某个项目时，赶紧撤退

2️⃣ 需求穿透公式：真实需求=日均客流量×复购率÷同业态店铺数

3️⃣ 鸡蛋分篮策略：像不像蛋挞皮包裹蛋液？投资也要"外酥里嫩"——50%稳健理财+30%创新尝试+20%风险对冲。

下次看到排长队的新店，不妨等等看三个月后是否还在。毕竟真正的商机，从来不是靠人挤人挤出来的。

nwdlakc3j · 3 天前

金融知识

nwd7pv29pk · 3 天前

金融小知识

nwd7p7ryuk · 3 天前

金融小知识

yuedi259 · 3 天前

蛋挞效应

nwdv43ls4 · 3 天前

错综复杂

qhhq2004 · 3 天前

蛋挞效应，又称“葡式蛋挞效应”，是一个经典的经济学现象。它描述了一种市场怪圈：当某个产品或行业突然爆火时，大量商家盲目跟风涌入，消费者冲动消费，但热度消退后，行业迅速衰退，最终只剩一地鸡毛。

飒爽 · 3 天前

金融小知识

nwd7pnfaff · 3 天前

错综复杂

nwd7kaaagq · 3 天前

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每日金融小知识——蛋挞效应

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