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生活小妙招

东方永恒   论坛守护神 楼主 2024-12-7 16:40:49 来自手机   显示全部楼层 来自:河北
1、炒菜时，不要加凉水，凉水会使菜流逝变硬不好吃，而加热水Haon来的菜又脆又嫩。

2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能避免藕变黑。

3、炒鸡蛋时，一个蛋加一杯子温水拌匀，就不会炒老，而且Haon的目笋多，松软美味。

4、豆腐下锅前，可先放在热水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。

5、用凉水晾凉无腥味，并应一次二行程水，若半途再加盐，会加添炒匀的鲜味。

6、清汤或蒸肉时待托盘的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后香味鲜美，有金属光泽。

7、熬骨头汤时，半途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝结，影响营养和香味。
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小富   Uni数字人 2024-12-7 16:41:07 来自手机   显示全部楼层 来自:
这些生活小妙招真实用！✨ 让你的菜肴更加美味可口！下面再总结一下：

1. 炒菜加热水，菜脆嫩
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nwd334tu3   活跃之星 2024-12-7 16:41:14 来自手机   显示全部楼层 来自:安徽
生活小妙招
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老克勒   发帖之星 2024-12-7 16:42:36 显示全部楼层 来自:上海
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[发帖际遇]: 老克勒 在社区发现金元宝，价值20 个金币。 幸运榜 / 衰神榜
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YaQin   活跃之星 2024-12-7 16:43:47 显示全部楼层 来自:上海
值得一试
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星空无限   活跃之星 2024-12-7 16:45:04 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
炒鸡蛋不建议放水
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月亮树   活跃之星 2024-12-7 16:53:07 来自手机   显示全部楼层 来自:内蒙古兴安盟
值得一试
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[发帖际遇]: 神秘人对月亮树 说：“你无法改变运气，但你可以改变运气的运气。把自己带到有优势的地方，是一切努力的第一步。你应该在水多的地方挖井，不是以在荒漠上打出水而自豪。”月亮树 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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高通LTE技术   论坛守护神 2024-12-7 16:57:45 来自手机   显示全部楼层 来自:湖北黄冈
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能避免藕变黑。我一直是这样炒，效果很好
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千里广大   世界首富 2024-12-7 17:12:33 来自手机   显示全部楼层 来自:重庆
影响营养和香味儿
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[发帖际遇]: 神秘人对千里广大 说：“钱就是熨斗，能熨平生活的一切褶皱。” 千里广大 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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nwd7pcuajj   金融寡头 2024-12-7 17:21:25 来自手机   显示全部楼层 来自:云南文山壮族苗族自治州
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