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[已解决]瓦罐煨汤是哪的非遗美食

nwdlshlm7   世界首富 楼主 3 天前 来自手机   显示全部楼层 来自:安徽亳州
瓦罐煨汤是哪的非遗美食
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飒爽
3 天前
‌瓦罐煨汤是江西南昌的非遗美食‌。瓦罐煨汤是江西省南昌地区的传统特色美食，也是省级非物质文化遗产代表性项目之一‌。

瓦罐煨汤的制作技艺历史悠久，选用民间常见食材，结合中药膳食理念，有“一罐煨汤，天下奇鲜”的美誉。制作过程中，食材与药材被放入瓦罐中，置于炭火上慢煨数小时，使得食材的精华与药材的药效相互交织、渗透，最终呈现出浓郁醇厚的鲜香之气‌。

瓦罐煨汤不仅在南昌的寻常百姓家中常见，也在街头巷尾的小吃店里随处可见，成为南昌饮食文化的重要组成部分‌。
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大球   论坛守护神 3 天前 来自手机   显示全部楼层 来自:江苏
‌瓦罐煨汤是江西非遗美食‌

‌起源与特色‌：瓦罐煨汤起源于江西，以瓦罐为器，精配食物，采用天然矿泉水为原料，经过长时间煨制而成。其特点在于土质陶器久煨之下，原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人。

‌制作技艺‌：瓦罐煨汤的制作技艺被列入江西省非物质文化遗产名录。制作过程包括选料、装罐、煨汤等多个步骤，其中煨制时间长达七小时以上，以达到食材的鲜美和营养的充分释放。

‌品种多样‌：南昌瓦罐煨汤品种多样，包括家禽、鸡、鸭、鸽、肉食、猪、牛、羊、猪内脏以及各类菌菇、山笋、野味、蔬菜等近百种‌。

瓦罐煨汤作为江西非遗美食，不仅具有独特的风味和营养价值，还承载着丰富的历史和文化内涵‌。
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高通LTE技术   论坛守护神 3 天前 来自手机   显示全部楼层 来自:
‌瓦罐煨汤是江西南昌的非遗美食‌。瓦罐煨汤是江西省南昌地区的传统特色美食，也是省级非物质文化遗产代表性项目之一‌。

瓦罐煨汤的制作技艺历史悠久，选用民间常见食材，结合中药膳食理念，有“一罐煨汤，天下奇鲜”的美誉。制作过程中，食材与药材被放入瓦罐中，置于炭火上慢煨数小时，使得食材的精华与药材的药效相互交织、渗透，最终呈现出浓郁醇厚的鲜香之气‌。

瓦罐煨汤不仅在南昌的寻常百姓家中常见，也在街头巷尾的小吃店里随处可见，成为南昌饮食文化的重要组成部分‌。
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飒爽   论坛守护神 3 天前 来自手机   显示全部楼层 来自:北京   本楼为最佳答案   
‌瓦罐煨汤是江西南昌的非遗美食‌。瓦罐煨汤是江西省南昌地区的传统特色美食，也是省级非物质文化遗产代表性项目之一‌。

瓦罐煨汤的制作技艺历史悠久，选用民间常见食材，结合中药膳食理念，有“一罐煨汤，天下奇鲜”的美誉。制作过程中，食材与药材被放入瓦罐中，置于炭火上慢煨数小时，使得食材的精华与药材的药效相互交织、渗透，最终呈现出浓郁醇厚的鲜香之气‌。

瓦罐煨汤不仅在南昌的寻常百姓家中常见，也在街头巷尾的小吃店里随处可见，成为南昌饮食文化的重要组成部分‌。
[发帖际遇]: 飒爽 在社区发现金元宝，价值20 个金币。 幸运榜 / 衰神榜
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w7kk37apc3p7   活跃之星 3 天前 来自手机   显示全部楼层 来自:
不知道呢
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nwd334tu3   活跃之星 3 天前 来自手机   显示全部楼层 来自:安徽六安
瓦罐煨汤
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julan762   金融寡头 3 天前 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
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julan762   金融寡头 3 天前 来自手机   显示全部楼层 来自:上海
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喜大普奔   论坛守护神 3 天前 来自手机   显示全部楼层 来自:
瓦罐煨汤是江西南昌的非遗美食
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家中信   论坛守护神 3 天前 显示全部楼层 来自:上海
‌瓦罐煨汤是江西非遗美食‌

‌起源与特色‌：瓦罐煨汤起源于江西，以瓦罐为器，精配食物，采用天然矿泉水为原料，经过长时间煨制而成。其特点在于土质陶器久煨之下，原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人。

‌制作技艺‌：瓦罐煨汤的制作技艺被列入江西省非物质文化遗产名录。制作过程包括选料、装罐、煨汤等多个步骤，其中煨制时间长达七小时以上，以达到食材的鲜美和营养的充分释放。
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