把家里的盐换一换，不怕颜值高就怕“高盐值”

飒爽 · 2024-11-2 06:13:40

在这个看脸的时代

很多人都加入了“外貌协会”

喜欢颜值高的

但是对于健康来说

不怕颜值高就怕“高盐值”

2012年中国居民营养与健康状况

监测结果显示

我国每人每天平均的

食盐摄入量为10.5g

是世卫组织推荐量的2.1倍^[1]

有调查显示

河南、北京、辽宁三地居民吃盐最多

很多南方的省市也超标

如广东、福建、上海^[1]

很多人吃盐过量

早已是毋庸置疑的事实

盐吃得太多

可能会“失去”健康

按照《中国居民膳食指南2023》的推荐

成人每日摄入不超过5克盐

相当于不到一勺的量

你超量了吗

盐吃多了

身体会发出5个“信号”

嘴干

头痛

反应变慢

手指变粗

总想排尿

出现以上情况

可能已经给健康埋下了隐患

骨质疏松

研究显示，肾脏每排出2300毫克钠（相当于6克盐），身体就会失去40~60毫克钙。^[2]

高血压

食盐中的钠在体内增高时，会造成血管外周阻力增大，血压也随之升高。^[2]

心脑血管病

高血压不仅是一种疾病，也是心血管疾病的一大危险因素。它与脑卒中、冠心病、心血管病死亡的风险增高有关。^[3]

胃癌

高盐摄入会刺激胃黏膜，与胃癌的发生风险增高有关。^[3]

想要避免高盐的危害

首先考虑少吃盐

使用限盐勺

市面上有2g、5g等不同规格的限盐勺，根据自己的需求选择即可。

快出锅时再放盐

提前放盐，盐会融入食材，出锅时再放盐，盐在食材表面，入口就能吃到咸味，可以实现减盐不减味。

避开“隐形盐”

很多零食、饮料都含有“隐形盐”，学会看配料表中的“钠含量”，钠（Na）的数值越高，含盐量越高。

除了限盐之外

换种盐

或许也是不错的选择

2024年9月

《中国低钠盐推广使用指南》发布

权威指南提到

换用低钠盐

或许能帮助你防病又省钱

因为血压升高

是心血管病的主要危险因素

钠吃得过多和钾吃得不够

都有可能让血压升高

从而增加心血管疾病的风险^[5]

低钠盐是在普通的盐里

加入一点钾

在减少钠摄入的同时

还增加钾的摄入

可以帮助实现“双重降压”

享受“稳稳的幸福”^[5]

低钠盐帮助降低并控制好血压

有助于预防心血管病事件的发生

减少全因死亡的概率

或许能帮你省下不少看病钱^[5]

《中国低钠盐推广使用指南》建议

4种人可以吃低钠盐

中老年人

低钠盐可以帮助降低血压、减少心血管病的发作，对家庭意义重大。

高血压患者

无论是否吃过降压药，低钠盐都有明确的降压作用，可帮助降低5.2/1.5毫米汞柱的血压。

心血管病高危人群

包括曾经得过脑卒中、冠心病、外周血管病或未来10年发生心血管病的风险≥10%的人。

血压正常的健康人

对健康的人来说，低钠盐也有减少新发高血压、而且不增加低血压的作用。

当然

也有部分人不推荐吃低钠盐

比如肾功能不全者、高钾血症患者

如果有疑虑

建议咨询医生之后

再决定是否选用低钠盐

盐的种类很多

普通的井矿盐、湖盐、海盐

“高档”的竹盐、喜马拉雅玫瑰盐

呈现玫红色的喜马拉雅玫瑰盐

但本质上都是氯化钠

没有太大的区别

我们吃盐主要是为了调味和补充钠

那些高档盐或者营养补充盐

号称含有“铁”“硒”等微量元素

其实量是很少的

为了这点“元素”吃很多盐

实际上是捡了芝麻丢了西瓜

所以食盐建议选对的

不选贵的

比如

低钠盐适合中老年人、高血压患者

加碘盐帮助预防甲状腺肿大

买盐时

没必要盲目追求“高档”、“营养”

根据个人需求选择即可

其实

无论吃哪种盐

控制好盐的摄入量

才是清淡饮食的关键

让我们一起健康饮食

不做“带盐人”

鱼羊鲜 · 2024-11-2 06:15:12

不做“带盐人”

lqm2015 · 2024-11-2 06:22:39

了解一下

longxiang957 · 2024-11-2 06:23:18

了解一下

fkbpdkl · 2024-11-2 11:47:55

钠吃得过多和钾吃得不够，都有可能让血压升高

携手共进 · 2024-11-2 21:25:47

怕“高盐值

把家里的盐换一换，不怕颜值高 就怕“高盐值”

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