今年月饼类产品销售额较去年近乎腰斩

薛定谔的猫 · 2024-9-20 08:00:00

中秋节，作为中国传统的重要节日之一，月饼一直是节日的象征和消费者情感的寄托。然而，根据中国快速消费品线上零售监测机构“马上赢”的数据，今年中秋节前夕（8月14日至9月13日），主要门市的月饼类产品销售额比去年下滑了45.17%，销售件数同比下降了40.67%，月饼礼盒销售件数同比降幅更是达到了49.04%。这一趋势标志着月饼市场已经连续第二年出现下滑。

中国焙烤食品糖制品工业协会的数据显示，2023年中国月饼产量为32万吨，销售额为220亿元，而2023年中秋的月饼销售额较前一年下降了10.49%，礼盒销售件数下降了8%。到了2024年中秋节前夕，尽管月饼和礼盒的价格大幅下降，但销量下降的趋势并未得到有效扭转。许多厂商不得不在中秋前夕加大折扣力度，以期在节日市场的竞争中获得一席之地。

月饼市场的连续下滑，反映了消费者购买行为的变化和市场需求的转移。一方面，随着健康饮食理念的普及，消费者越来越倾向于选择低糖、低脂的健康月饼。艾媒咨询的数据显示，超过80%的消费者愿意购买健康月饼，其中55.8%的消费者期望月饼在饼皮方面进行改进，如冰皮、奶黄皮、水油皮等，50.6%的消费者期望月饼在口味方面进行改进。这表明消费者对月饼的健康化需求与产品创新期望将为行业带来新的增长点。

另一方面，月饼的消费场景也在逐渐日常化，消费者对月饼的需求不再局限于节日期间。电商平台和即时零售平台的兴起，为消费者提供了更多的购买渠道和便利性，同时也加剧了市场竞争。艾媒咨询的报告指出，消费者获取月饼资讯的主要渠道是电商平台、短视频平台及内容平台，而49.4%的消费者通过综合电商平台来购买月饼，近四成消费者会通过即时零售平台购买月饼。

在月饼市场的竞争中，品牌之间的竞争也愈发激烈。广州酒家、华美月饼等传统品牌依然受到消费者的青睐，而新兴品牌也在不断涌现，通过创新口味和包装设计吸引消费者。月饼行业的标杆企业，如华美月饼，凭借高产能、高质价比抢占市场，其2023年在中国月饼礼盒市场中的销量占比达到了9.65%，位居全国首位。

总体来看，月饼市场的销售额虽然出现了下滑，但市场的潜力和空间依然存在。随着消费者对健康化、个性化月饼的需求增加，以及销售渠道的多元化，月饼行业有望通过产品创新和营销策略的调整，实现市场的逐步回暖。同时，月饼作为中秋节的文化符号，其在消费者心中的地位仍然不可替代，未来市场的发展仍然值得期待。

nwdlakc3j · 2024-9-20 08:00:17

关注月饼

老克勒 · 2024-9-20 08:00:29

近乎腰斩

今年月饼类产品销售额较去年近乎腰斩

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