含中药成分食品热销，如何选择需理性对待

永不放弃 · 2024-9-1 18:13:37

中药奶茶、中药面包、中药冰淇淋 ……
近年来，随着人们越来越重视养生，不同种类的养生概念食品层出不穷
这些产品是否真的能养生？答案来了！

“朋克养生”？含中药成分食品热销！

近日，某冰淇淋店推出养生口味冰淇淋
该店在售的冰淇淋口味约为15种，每种口味都融入了不同的中药草本元素，并在菜单上特别标注了草本的功效
其中，像野菊开心果、龙参茉莉青柠茶和桂圆红枣米浆等口味产品，都十分热销

在一家中药奶茶店，店内除了推出了艾草蛋糕、姜汁饼干、茯苓桂花糕等草本糕点供消费者选购外
甜品也多达8款，都是由一些常见的传统中草药作为配料，手工制作而成

在一家养生面包店，茯苓、陈皮、红景天等十多种中药材，被展陈在显眼的位置。墙上还张贴了几种当地特色中药材的介绍
店内推出的养生面包，把其中几种中药材磨成粉，按比例添加到面粉里或直接作为面包馅料，吸引了不少年轻消费者

理性对待！中药餐饮≠药品

“中药难喝，还是比较期待中药甜品”
“经常熬夜脱发，五黑面包比较吸引我”
“在健身，不想摄入太多太高油高糖的东西，对我而言非常适合”
……

由国家统计局等发起的《中国美好生活大调查》显示，18~35岁的年轻人消费榜单排名中，保健养生跻身第三名

专家认为，年轻人对养生的重视，是推动中药餐饮兴起的重要因素
但养生也需理性对待

专家表示，很多中药材，特别是药食同源的中药材
合理用于食疗药膳或做成健康食品，的确能起到保健养生作用
但如果做成中药咖啡、中药冰淇淋则更多是一种营销手段

中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋：有外界环境的热和内心的燥热，可能这时想吃个冰淇淋消暑解渴，但它终归是一个寒凉的食品，如果吃得过多，就会消耗我们的脾胃阳气，同时还会损伤脾胃功能。

专家提醒
中药餐饮不等同于药品，消费者要保持理性

张晋介绍
要以中医基础理论为基础，来饮用或食用中药材，或使用药食同源的食物，才能起到食疗养生作用

“这里面最关键的，第一‘辨证’；第二‘三因制宜’，即因时、因地、因人
时间、地点和人不同，选择的食物、药物也是不同的
要了解自己的体质，同时还要了解所吃的食物
所用的食物药材能对应上，才能起到好的养生功效”

良好的生活习惯才是养生关键

中医在养生防病方面很有优势，但对于中药餐饮，噱头大于实际功效
此外，药膳食疗也是中医学的组成部分之一
但都有各自的适用人群

中医讲求对症治疗，辨证施治
食品中的中药是否适合个人体质，需要专业医师判断
如果不适配，不仅起不到效果，可能还会伤身

张晋介绍
比如紫苏、生姜在中药学里都是辛温解表药
这一类药材辛温发散，同时有和胃降逆止呕功效
体质偏热的人群容易出现口干、便秘、舌红、流鼻血、眼睛发红等症状，就不适合用紫苏、生姜来和胃止呕

专家认为，商家要诚信经营，不能只注重营销噱头
一味地将中药元素简单加入产品中，更不能因为添加了中药成分就定价虚高
此外，商家应注意药材的品质，不仅要符合国家相关药品监管法规，更要确保产品的质量和安全

养生在于平时饮食有节、起居有常
养成良好的生活习惯，才是养生的关键~

喜大普奔 · 2024-9-1 18:15:47

了解关注。

开心星开 · 2024-9-1 18:15:51

养成良好的生活习惯，才是养生的关键。

nwdvlr7pk · 2024-9-1 18:17:58

药膳知多些

nwdv9rm5l · 2024-9-1 18:21:29

健康养生。

天下中心 · 2024-9-1 18:24:14

了解一下

一叶小舟 · 2024-9-1 18:25:45

了解一下

gongzhm · 2024-9-1 18:35:13

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铁核桃 · 2024-9-1 18:37:52

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飒爽 · 2024-9-1 18:56:50

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含中药成分食品热销，如何选择需理性对待

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