喝酒防新冠、杀病毒？酒喝多了反而增加感染风险

近日，“喝酒能防新冠”“喝高度酒能杀灭病毒”等传言在网上流传，“喝酒能防癌”的传言也死灰复燃。茅台、二锅头、伏特加等高度酒也在圈群中受追捧。

但事实上，喝酒并不能预防新冠肺炎或杀灭新冠病毒，更没有防癌抗癌的作用。恰恰相反，喝酒会增加感染风险，酒喝多了还会致癌。

喝酒无法预防新冠肺炎

新冠病毒侵犯的是呼吸道，新冠肺炎是一种呼吸系统疾病。

喝下去的酒精（乙醇）进入的是消化系统，酒精被人体摄入后主要在胃肠道中快速扩散并被吸收，吸收后的乙醇随血液流动到全身并在肝脏中完成主要的代谢（90%），仅2%-10%的乙醇通过尿液、汗液和呼吸排出体外，其中扩散至口腔或食管中的乙醇占比极低。

通俗来说，喝下去的酒精在身体中很难接触到新冠病毒，或只有极少量酒精能与病毒接触。

所以，喝酒能预防新冠肺炎是无稽之谈。

喝高度酒不能杀灭病毒

有人觉得，既然有少数酒精能与病毒接触，那么，喝很多酒或高度酒是不是可以增加杀灭病毒的概率呢？

答案是不能。

早在疫情初期，科学家就发现，70%-75%酒精可以有效杀灭新冠病毒，但这不代表“喝酒可以杀灭病毒”。因为喝下去的酒精浓度一般不可能达到70%；即使达到这个浓度，比如精馏伏特加（96%），体内杀菌和体外杀菌的机制也不一样，喝下去的酒会被胃酸等稀释，无法在体内起到杀灭病毒的效果。

需要注意，医用酒精属于体外消毒用品，可用于灭菌消毒、皮肤消毒、医疗器械消毒等，但人无法通过喝70%的酒精或注射酒精来消灭体内的病毒。

喝酒不能“防癌”，还会“致癌”

“喝酒能防癌”等说法也是错误的。事实上，喝酒不仅不能“防癌”，还会“致癌”。

乙醇在肝脏中的代谢过程是：乙醇先转化为乙醛再转化为乙酸，最后转化为二氧化碳和水排出体外。

上海同仁医院营养科主任张静表示，虽然乙醛会转化为无毒无害的乙酸，但转化率不是百分之百，每次饮酒都会有一部分乙醛被人体吸收。当酒喝得过快高于肝脏的代谢速度或超出代谢能力时，乙醛就会蓄积在体内，出现头疼、喝酒上脸、醉酒等现象，乙醛蓄积是酒后不适和多器官损伤的重要原因。乙醛不仅会损伤DNA，还有很强的生物毒性，会对肝脏造成不可逆的损伤，最终导致酒精性肝病，甚至肝癌。

酒精对身体的损害是全面的、系统性的、不可逆的，世界卫生组织早已把酒精列为一类致癌物。

2016年，科学期刊《Addiction》发布的一项研究称，酒精会导致7种癌症：乳腺癌、结肠癌、肝癌、食道癌、直肠癌、喉癌和口咽癌。研究人员认为，酒精对不同程度的饮酒者均有影响，建议停止饮酒。

2018年《柳叶刀》发表研究表明，任何量的饮酒均危害人体健康，即使适度饮酒也会导致癌症，所以安全的酒精摄入量是0。