粮农组织和经合组织：飙升的食品价格在未来几年将回落

联合国粮农组织(fao)和经合组织(OECD)周一联合发布的报告显示，未来几年，随着需求增长放缓和产量回升，消费者或将得以在食品价格近期飙升后获得喘息之机。

受到恶劣的灾害天气和中国的巨大需求影响，粮农组织一项衡量全球食品价格的指标——联合国粮农组织食品价格指数5月创下十多年来单月最高涨幅且已攀升至2011年9月以来的最高水平，食品价格的飙升令不少本已受新冠疫情危机冲击的消费者预算愈发吃紧。

不过，粮农组织和经合组织在最新联合报告中表示，未来10年，大多数农产品的实际价格(经通胀调整后)应会有所下降，恢复到产量提升后满足不断增长人口需求的长期趋势。

粮农组织首席经济学家Maximo Torero在介绍粮农组织/经合组织《2021-2030年农业展望》(Agricultural Outlook 2021-2030)时表示，“基本面并没有告诉我们，我们将进入大宗商品价格的超级周期。”

报告指出，中国的需求仍将是全球农产品市场的重要驱动力，尤其是对肉类、鱼类和饲料谷物的需求，但其增长速度应会低于过去10年，原因是中国人口增长开始放缓，一些食品的消费趋于平稳。

此外，未来10年农业的温室气体排放总量预计将增长4%，而非下降，畜牧业将占增加的温室气体总量的80%左右。距离联合国到2030年实现“零饥饿”的目标仍很遥远。

“问题在于一些地区的粮食分配和获取，”经合组织秘书长Mathias Cormann表示。他重申了该组织的呼吁，即农业补贴应更多地侧重于基础设施建设和创新。

目前，长达近一年的食品价格上涨已提高了从比萨饼面团、肉类乃至咖啡的成本，这可能会使更多人陷入饥饿，同时导致通胀飙升的威胁加剧，而后者料会促使各国央行尽早收紧刺激措施，尽管疫情过后经济仍处于复苏阶段。

经合组织和粮农组织表示，未来10年，农产品需求预计每年将增长1.2%，而过去10年为2.2%。由于新兴经济体和低收入国家在基础设施和研究方面进行了投资，以及资源的更有效配置，产出可能会增加1.4%。然而，由于环境政策的限制，北美、西欧和中亚的产出增长将放缓。

就短期而言，报告指出，随着各国解除封锁并放松旅行限制，将有更多的农业劳动力回归，从而缓解劳动力短缺并提高产出。