猪肉价格持续下跌，未来走势如何？

猪肉降价了。近段时间以来，不少人发现了这一变化。事实上，猪肉价格连续下跌19周，已经跌到了每公斤17元附近，相比于年初的37元，近乎腰斩。

据了解，一些菜市场、超市，当前猪肉价格区间普遍集中在每斤12元到15元之间。

猪肉为何会降价？

多个猪肉销售商家介绍称：“我们上一级猪肉便宜了，下一级肯定也就会便宜，再就是之前价格高，慢慢地，一些顾客买猪肉的量也就要少一些了。”

国家发改委价格监测中心综合业务处处长刘刚分析了猪肉价格持续下行的主要原因。

刘刚介绍，从供给角度看，国内生猪产能在持续恢复，存栏量持续增加。从需求角度看，随着天气转热，目前正处于消费淡季，市场需求相对疲软。

而从养殖环节看，3至4月份，市场观望氛围浓，部分养殖户选择压栏惜售。近期面对猪肉价格快速下降行情，养殖盈利空间明显减小，养殖企业急于出栏意愿较浓，生猪供应比较充足。

所以，总而言之，猪肉价格的下降主要原因为：生猪出栏加速，前期压栏大猪上市，而猪肉消费低迷，市场需求动力不足，猪肉市场供大于求。供需两端市场因素导致了价格的变化。

未来猪肉价格的走势如何？

从猪肉的供应情况来看，猪肉的市场供给肯定是越来越宽松，据统计5~7月出栏肥猪的上市量同比将增加50%左右。

从中长期来看，生猪产业总体仍处在下行通道，这是因为我国的生猪产能恢复还在持续增长，供应也仍在持续增加，按一头能繁母猪一年提供出栏肥猪16头计算，目前全国4300多万头能繁母猪可实现年出栏肥猪6.9亿头，而我国的年生猪消耗在7亿头左右，当前产能已基本能够满足市场需求。　

当然，久跌必涨也是市场规律。

预计在3季度，猪肉价格将会出现一轮反弹。主要是因为春节非洲猪瘟疫情反弹导致新生小猪数量下降，对应出栏节点是3季度，到时候市场上的商品猪会出现阶段性减少。另外， 3季度也是猪肉的季节消费高峰期。

但业内人士表示，即使出现反弹，幅度也不会太大。