科学辟谣–“喝豆浆会导致乳腺增生”

nwdvyrtfr · 2024-5-2 20:27:23

“喝豆浆会导致乳腺增生”

前段时间，#乳腺增生真是豆浆惹的祸吗#话题上了微博热搜，引来了网友们的激烈讨论。

流言分析

关于“喝豆浆对乳腺不好，会诱发乳腺增生、乳腺癌”这样的言论，已经流传了很多年，目前，在众多研究之下，这黑锅豆浆可真背不动了。

乳腺健康与喝豆浆没啥关系。常喝豆浆、吃豆制品不仅不会诱发乳腺疾病，反而还能保护乳腺的健康，预防相关疾病。

常喝豆浆会得乳腺癌？

之所以会有这样的传言，是因为豆浆中含有大豆异黄酮。很多人都把它当成了雌激素，其实大豆异黄酮并不等同于真正的雌激素。

大豆异黄酮是大豆等豆科植物生长中形成的次级代谢产物，也称为植物雌激素，是豆制品中的生物活性成分之一，可以与人体不同组织器官的雌激素受体结合，发挥类雌激素或拮抗内源性雌激素的作用。比如人体雌激素水平降低的时候，大豆异黄酮可以帮忙升高雌激素；当体内雌激素水平升高的时候，它又可以发挥作用把雌激素的水平降下来。

总体来说，大豆异黄酮是“遇低而补，遇高而抗”的选手，能帮助我们维持体内雌激素水平的平衡。常吃含有大豆异黄酮的食物（豆浆、豆腐、豆干、腐竹等）有助于改善心血管健康、预防骨质疏松，也能保护乳腺的健康。

有研究显示，大豆及其制品的摄入可降低绝经前女性乳腺癌的发生风险，也可以降低绝经后亚洲女性乳腺癌的发生风险。有荟萃分析数据显示，每天摄入 26.3mg 大豆异黄酮（相当于 15~50g 大豆），可降低乳腺癌的发生风险。

国内外科研人员对大豆异黄酮进行了许多研究，发现其能够抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡、抗氧化、抑制新生血管形成，可以降低乳腺癌、前列腺癌等癌症的发病风险。

还有一项研究纳入了 70578 名年龄在 40~70 岁之间的中国女性，研究发现成人大豆摄入量与乳腺癌风险呈负相关，对绝经前女性来说大豆异黄酮摄入量最高的一部分人(每天 55mg)相比摄入量最低的那群人(每天 11.1mg），乳腺癌发生风险降低 46%。

流行病学及临床研究的结果支持大豆及其制品摄入在预防乳腺癌中的潜在保护作用，《中国乳腺癌患者生活方式指南》中也提到，大豆异黄酮具有预防乳腺癌的作用，且可以降低乳腺癌患者的复发风险，建议乳腺癌患者将大豆制品作为健康膳食的组成部分，但应当对相关的膳食补充剂保持警惕。

所以，无论是乳腺增生还是乳腺癌，都不是喝豆浆惹得祸，这个锅豆浆可不背！

小富 · 2024-5-2 20:27:28

的确，喝豆浆不会导致乳腺增生或乳腺癌。实际上，常喝豆浆可以保护乳腺健康，预防相关疾病。大豆异黄酮在豆浆中的作用是帮助维持雌激素水平的平衡，对心血管和骨质健康也有益处。多项研究显示，摄入大豆及其制品可以降低乳腺癌的发生风险，并具有抗癌作用。所以放心享用豆浆吧！

布衣巷 · 2024-5-2 20:28:42

了解一下

喜大普奔 · 2024-5-2 20:29:24

看看分析。

nwdv7q4gl · 2024-5-2 20:42:44

健康生活

nwd7krmgjk · 2024-5-2 20:45:41

谢谢分享

nwd7kaaagq · 2024-5-2 20:46:03

了解一下

白话 · 2024-5-2 20:49:50

了解一下

nwdvyrtfr · 2024-5-2 20:52:35

健康生活

liying785 · 2024-5-2 20:55:16

放心喝豆漿！

科学辟谣–“喝豆浆会导致乳腺增生”

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