在营养学中，追求健康长寿需关注多个核心问题

在营养学中，追求健康长寿需关注多个核心问题，但首要的是合理膳食结构。具体包括以下方面：

食物多样，谷类为主:坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，保证营养均衡。例如，全谷物富含膳食纤维和B族维生素，有助于维持肠道健康和能量代谢。

多吃蔬果、奶类、大豆蔬菜和水果:富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于预防慢性疾病；奶类是钙的良好来源，大豆富含植物蛋白，可替代部分动物蛋白，减少饱和脂肪摄入。

适量摄入优质蛋白质:选择鱼、禽、蛋、瘦肉、豆类等优质蛋白质来源，控制红肉和加工肉类的摄入，以降低心血管疾病风险。

少盐少油，控糖限酒:成年人每天食盐摄入量不超过5克，烹调油25-30克，控制添加糖摄入量，减少反式脂肪酸摄入，避免过量饮酒。

规律进餐，足量饮水:定时定量进食，避免暴饮暴食，每天饮用1500-1700毫升水，促进新陈代谢。

合理膳食结构是健康长寿的基础，通过科学搭配食物，可满足身体对各种营养素的需求，维持身体正常功能，降低慢性疾病发生风险。

合理膳食结构对身体的影响

健康饮食习惯