“吃饭八分饱”是错的？医生告诫：上了年纪后，吃饭时要注意这3点！

很多老人误解“八分饱”为一天总食量的80%，从而减少到一日两餐。但是“八分饱”实指单餐进食量控制，而非全天总量削减。老年人若机械地将三餐合并为两餐，还会对身体造成很大的伤害。

《营养与营养学学会杂志》上发表过一项由美国田纳西大学进行的研究，研究人员对2.4万余名平均年龄57岁的受试者的数据进行了分析，在8年的随访中，共有4175位受试者死亡，其中有878名因心血管疾病死亡。

通过分析发现，每日饮食少于3餐与心血管疾病、全因死亡风险增加相关，每日≥4餐则与死亡风险之间没有明显关联。

具体来看，相较于每日吃3餐的受试者，每日吃2餐会让心血管疾病风险增加10%、全因死亡风险增加7%；每日进食一餐，则会让风险增加83%、30%。

此外，每天只吃2顿饭还会给身体带来额外的负面影响！

包括会引起身体能量摄入不均衡，导致正常的代谢受到影响，这类人罹患三高等代谢疾病的概率会明显增加，而这些疾病很容易演变成心血管疾病；

而且进食2次往往意味着每餐的进食量较大，这样一来会给消化系统带来较大的压力，会增加胃溃疡、胃食管反流等病的发生几率。

不过，“八分饱”更多是主观感受，即胃部基本满足，对食物的渴求度下降，但还能再吃一点的状态。

但是这种模式不适合老年人，因老年人随着年龄增加对饥饿以及饱腹的感知能力会下降，很容易会误判。长期保持八分饱，反而容易导致营养摄入不足，威胁健康。

那么，过了60岁，老年人吃饭应该如何调整呢？

如何吃出健康长寿？坚持3个原则

饮食对于健康而言非常重要，想要吃得健康，一定要遵循这三个原则。

1、吃得要多样化

饮食多样化可让身体摄入不同的营养元素，包括要有主食、蛋白质、蔬果等食物，油盐糖的量则要控制。蛋白质要适量吃肉，如鱼肉、瘦猪肉、豆制品等，主食要注意粗细搭配。

2、两餐间隔4-6h

间隔4~6小时进食可以让上一餐的食物充分消化，对胃肠道健康很有益处，不会出现上一餐没消化完下一餐又来的情况，给胃肠道带来过大负担。

3、吃饭细嚼慢咽

吃饭细嚼慢咽可以减轻消化压力，又可以避免身体摄入大量的空气。如若长期狼吞虎咽的话，会让大脑来不及释放吃饱的信号，很容易吃多，在餐后会出现血糖、血脂不稳定等问题，且容易导致身体发胖。

吃饭是我们每天都在做的事情，但不见得每个人都会吃饭，上述的这些饮食细节，值得每个人学习。

这个信息很重要！老年人确实要特别注意饮食习惯。

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