每日诗词

译文

晶莹剔透、光彩夺目的琉璃杯中，盛来琥珀色的美酒，从酒槽中淅淅沥沥滴落的酒，色泽饱满，鲜艳红润，恰似火齐珠。

煮龙肝，爆凤髓，炒油脂，美味佳肴，一道接一道，雅室四周挂着罗帏与绣幕，香气悠悠充满了室内。

有吹龙笛的乐师，有击鼍鼓的鼓手，有皓齿唱歌的歌女，有细腰扭舞的舞女，载歌载舞，鼓乐齐鸣，好不热闹。

眼看青春即将逝去，天色渐渐黯淡，花儿渐渐凋零，不如及时行乐，珍惜当下。

“我”劝你，趁现在还活着，赶紧来个“终日酩酊醉”，没看见酒仙刘伶死了，以后想喝一杯也不能够了。

注释

将进酒：乐府旧题，原是汉乐府短萧铙歌的曲调，这里意为“劝酒歌”。

钟：盛酒的器皿。

琥珀：色黄净，喻指美酒。

槽：酒槽。榨酒时用来承酒的容器。

真珠红：名贵的红酒。真珠，珍珠，喻酒色的柔润莹洁。

玉脂泣：比喻油脂在烹煮时发出的声音。

龙笛：管首为龙形的长笛。

鼍（tuó）鼓：用鼍皮制作的鼓。鼍，扬子鳄。

酩酊：大醉。

赏析

劝人喝酒，且看李贺的功夫。

一是酒杯好，诗人用的是“琉璃钟”。“琉璃钟”，在古代极为珍贵，甚至比金杯还要昂贵，一般只有在高级宴会上才会使用。它色彩流云漓彩，通体晶莹剔透、光彩夺目。它的制作工艺极其复杂，只能纯手工制作，象征着高贵和奢华。‌一旦有人宴请你，拿出琉璃钟，就知道今天这顿酒的规格很高，仪式感拉满。

李贺之所以能接触到“琉璃钟”，与他的工作有关。当时，大文学家韩愈特别赏识李贺，李贺年轻时就已名满京城。后来，李贺去参加进士考试，因为父亲李晋肃名字中带有一个“晋”字，与进士的“进”谐音，犯了当时“嫌名”的忌讳，故而被取消考试资格。韩愈极力为其辩护，写下《讳辩》，然而也没能改变结局。再后来，还是在韩愈力荐下，又因李贺与李唐宗亲，同源血脉，又以父荫，故而得了一个奉礼郎的九品官。这个官虽然小，用他的话说是“俸钱不满百，官位崇朱亥”，但主要工作却是接待皇室、贵宾的重大礼仪祭祀活动，让他对于美食器皿大开眼界，为他的诗歌创作提供了独特的素材，甚至影响了他“诗鬼”的诗风。这个工作，他做了整整三年多（811—814），熟悉各种酒器、茶具、祭品。所以，他能常常见到琉璃钟就不足为奇了。

二是酒好，“琥珀浓”，是说琥珀色的美酒。李清照特别喜欢“琥珀浓”这个意象，将之写入词作《浣溪沙·莫许杯深琥珀浓》。“小槽酒滴真珠红”，小槽，是古时制酒器中的一个部件，酒由此缓缓流出。“真珠红”，写酒的颜色，柔润莹洁，如同珍珠般红润。从酒槽中滴落的酒，如此色泽饱满，鲜艳红润，由此可见这酒的品质非同一般。好酒招待贵客，又多了一个劝酒的理由。

三是菜好。李贺说菜好，不直接说青菜炒木耳、扁豆烧肉之类的一般菜肴，而是“烹龙”煮龙肝、“炮凤”爆凤髓、“玉脂泣”炒油脂之类的菜，可谓闻所未闻，见所未见。正如《红楼梦》里的道道名菜，没见过世面的根本写不出来。同样，见惯了皇家祭祀，才得以知道那么多匪夷所思的名菜。这些都成为李贺写作的素材，丰富了诗歌的内容，拓宽了诗歌的领域。你也就能理解为什么李贺诗中那么多颜色，那么多菜肴。菜不但好吃，还好看，真是将菜做成了艺术品。这么多名贵的菜下酒，岂能不多饮几杯。

四是环境好。用现在的话说就是雅包。包厢四周，不但用“罗帏”“绣幕”作装饰，保持私密性，还十分雅致。“围香风”，似乎在包厢里还透出一丝熏香味，类似于现在的空气清新剂，显得很有香氛格调。

五是氛围好。有歌舞助兴。有吹龙笛的乐师，有击鼍鼓的鼓手，有皓齿唱歌的歌女，有细腰扭舞的舞女。如此热闹的场合，载歌载舞，鼓乐齐鸣，一定会让人喝得尽兴，岂不要多饮几杯。

六是时间好。“况是青春日将暮，桃花乱落如红雨。”正到了一个天色将晚，落花如雨的时候，从这些景色中，不难看出美好的事物是难以久存的，不如珍惜当下，珍惜眼前，及时行乐。

前面六种劝酒，可谓常见劝法。最后，李贺放大招，搬出他“诗鬼”的一贯作风，拿死人说事，你知道的最能喝酒的酒仙刘伶，现在他在坟墓之中，想再喝一杯也是不能够了。所以，趁现在还活着，赶紧来个“终日酩酊醉”，免得以后想喝也没得喝。

最后，对比一下李白的《将进酒》，不难发现，李白劝酒，豪气冲天，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，不计后果，今朝有酒今朝醉，有愁而不知，豪气尽显。而李贺劝酒，仿佛在阴间，阴气森森，各种祭品，轮番上阵，就连坟中刘伶也搬了出来，想象瑰奇，想人之不敢想，看似无愁，而愁尽显。

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