医解百科︱立冬进补不是大补特补北京青年报官网2025年11月6日问A ...

鱼羊鲜 · 2 小时前

医解百科︱立冬进补不是大补特补

北京青年报官网

2025年11月6日

问AI · 现代气候如何影响立冬进补方式？

【开栏语】

随着社会的发展进步，人们的生活水平日渐提高，健康已成为人们越来越关注的话题。

健康问题涉及饮食、预防、保健、心理、常见疾病等方方面面。为了帮助大家更好地了解和掌握健康知识，提高自我保健康养的意识与能力，即日起，闽南网将定期推出《医解百科》医疗科普栏目，诚邀泉州医界专家，将专业科学的医疗健康知识，以“文字+图片+视频”的形式，通过形象生动、通俗易懂的方式，分享权威、准确、可靠的健康科普知识。

祝大家身体健康，生活幸福！

本期科普主题：立冬进补不是大补特补

闽南网11月6日讯立冬到了，我们闽南有句老话叫“立冬补冬，补嘴空”。但是补冬，可千万别补错了方向，很多人觉得进补就是要吃最热、最补的东西，其实现在这个观念得改一改了。立冬进补不是大补特补，而是要根据个人体质“温补”“平补”。

1、什么是“热补”？

答：在泉州老一辈人记忆中，冬天是真的寒冷，四季分明，立冬时节人们需要多吃一些“热补”的食材，比如羊肉、狗肉来为身体补充大量热量，抵御外界的严寒，这也是补冬进补的真实写照。

而羊肉是一种很热补的食材，吃起来总会让人感觉大汗淋漓，所以老人总开玩笑说吃羊肉要站在风中吃。

2、现在的进补观念是什么？

答：现在的冬天不像以前那么冷了，闽南地区的冬季变得温和、湿润。如果我们还守着过去“热补”的老办法，过量食用燥热的食物，很容易导致“上火”，出现口干舌燥、便秘、长痘痘等问题。因为外界的寒气不足，多余的热量散发不出去，就会在体内变成“湿热”，反而让人感觉更疲倦、更不舒服。

所以，现代闽南人立冬进补的精髓，不在于“热补”“大补”，而在于“平补”和“温补”。核心是温和、平衡地补充能量，而不是盲目地追求燥热。

3、具体该怎么进补呢？

答：首先是“平补” ，像我们闽南经典的番鸭四物汤，番鸭滋阴、四物养血活血，这个汤性质温和，完美符合“温而不燥”的现代进补理念。如果平时经常口臭、口腔溃疡、便秘等容易上火体质的人群，就适合“平补”。

而当归生姜羊肉汤再加点白萝卜、甘蔗等凉性食材，能够有效中和羊肉的燥热，让滋补变得平和。“温补”比较适合阳虚体质，如冬天四肢冰冷，吃了寒凉之物肠胃不舒服的人群。

值得注意的是，在进补前，最好先了解自己的体质，如果最近有感冒、发烧或其他身体不适的，应先调理好身体再根据医生的指导进补。

花之语 · 2 小时前

立冬进补不是大补特补

老克勒 · 2 小时前

立冬进补

nwd7p7ryuk · 2 小时前

医解百科

鱼羊鲜 · 2 小时前

根据个人体质“温补”“平补”

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