喝水也有大学问，干净和健康如何兼得？

从日本第一轮排污开始，围绕核污染水对于日常生活的讨论就没有停过，海内外反对之声不绝，不满情绪扩散。

据报道，这一排海过程将持续30年，由此也引发了不少人的担忧，核污染水是否会影响全球的饮水、用盐等日常生活？[1][2]

正因排海影响深远，大众对其带来的负面影响也讨论颇广，既围绕水产业未来前景、消费、就业等问题展开，也聚焦于其是否会污染山河湖海，继而影响大众的饮水用盐等日常生活。

那么，饮水问题会受影响吗？

要回答这个问题，需要先明确大众日常饮用的自来水都是从哪里来。

自来水的源头也就是水源地，通常为江河湖泊及地下水、地表水。对于水源地的选择标准极为严格，水质要良好，要便于维护，必须符合水源水质标准的要求。经水源地出来的水，再经过自来水厂处理后方才输送到千家万户，而自来水厂的处理同样有严格标准。

在我国，今年4月1日《生活饮用水卫生标准》（即新国标）正式落地实施，标准更加贴合目前百姓的用水需求，要求也更加严苛。

援引《经济观察报》采访行业专家，新标准检测指标从原先的106项调整为97项，同时调整8项指标的数据限值。与此前相比，新国标虽然检测指标项目有所减少，但对饮用水安全的要求更加严格。[3]

“新国标更关注水质感官指标以及消毒副产物指标，对自来水生产和检测提出了更高的要求”，要求自来水企业在生产工艺、管理、维护等多个方面都必须做出相应调整，必须进行大量的技术改进和设备更新。[3]

新标准的制定给生活饮用水提了更高要求，可以预见，重重标准之下，大众不必恐慌和担心，毕竟严苛的用水标准在这里。虽说不用担心了，但不少家里有净水器的消费者还是有疑问，净水器是否能够过滤净化核污水？究竟能不能？

新闻出来后，不少家里安装了净水器的网友也在讨论，净水器是否能够处理过滤污水。

要回答这个问题，首先需要明白净水器的核心功能究竟是什么。

援引原中国疾病预防控制中心环境所副所长、医学博士、博士生导师白雪涛说法，净水器这类涉水产品（涉及饮用水卫生安全的产品），大体可分为反渗透类和非反渗透类。反渗透技术净化程度高，但也滤除了水中的天然矿物质和微量元素，得到的是一杯纯水，对于健康无益，且水效低（同样得到一杯直饮水需要的自来水更多，且水效随着使用时间增加会逐渐降低，跟节约用水的环保理念相悖，也不方便维护），对于普通家庭来说并非最好的选择。

非反渗透类的主流产品则有两种，一种是超滤技术，进多少水出多少水，不存在用一段时间不出水的情况，但很难滤除重金属，过滤能力稍差。

另一种就是纳滤技术，也是目前比较受认可的技术，既能过滤重金属等有害物质，也能保留有益矿物质和水体中存在的人体必须微量元素，同时水效高（符合国家标准），相比超滤和反渗透技术有很大优势。

根据2022年7月1日开始实施的官方标准——GB34914-2021《净水机水效限定值及水效等级》（由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会共同发布），新版标准范围扩大，囊括了纳滤净水机和反渗透净水机两种，而原标准只适用于反渗透净水机，足见纳滤技术受到认可。

但纳滤技术也有缺点，其无法攻克的难点在于，纳滤技术很难避免重金属逃逸的情况，很难保障过滤后的水百分百安全健康。

市面上高端净水器品牌对于新标准十分重视，不少品牌也推出了相关产品，不过竞争差异并不很大。其中比较创新的，可能就是高端厨电品牌方太推出的NSP技术，也就是在纳滤技术的基础上，通过NSP新型选择过滤来对重金属进行二次滤除，防止单纯纳滤技术可能存在的重金属逃逸情况，实现双重保障。

到这里，其实就已经明白了净水器的主要功能。无论是反渗透技术还是纳滤技术，亦或是上述方太研发的NSP技术（新型选择性过滤）这种全能选手，核心功能就包括了高效滤除重金属。

因此，从理论上来看，净水器能够过滤重金属元素，对于核污水有一定程度的净化处理能力。笔者也联系了研发出NSP新型选择性过滤技术的方太相关负责人，证实了这一说法。

综合方太方面说法，从理论上来讲净水器可以过滤重金属，不过，由于核污水的有害成分不仅在于放射性重金属元素本身，放射性影响同样是问题所在。所以，即便过滤掉重金属，由于企业无法获取核污染水并用净水器进行过滤检测，所以很难给到具体综合的净化效果。

方太方面同时也表示，消费者不必过于担心，目前日常饮用水来源主要是江河湖泊，暂不受海洋影响。总体而言，对于日常饮用水，NSP技术既过滤又保留，几乎是目前行业产出一杯健康好水的唯一选择。

事实上，也许当前对日常饮用水更重要的，还是大众已经且正在面临的饮用水安全隐患。

根据世卫组织数据，80%的疾病包括心脑血管疾病，消化系统、内分泌系统都跟饮用水息息相关。而援引原中国疾病预防控制中心环境所副所长、医学博士、博士生导师白雪涛说法，生活饮用水标准不仅涵盖了喝水，还包含用水健康，用好水同样重要，但现在我国民众的生活饮用水还称不上百分百安全。

从自来水厂出来的水确实实现了过滤，安全且符合标准，问题其实来自一些容易被忽视的污染源，比如小区的老旧管道、水箱二次供水带来的重金属污染、家庭进水口的元件老化等等，这些都威胁着日常的用水安全。其中有可能附着的重金属元素不像其他元素，很难排出人体外，且对身体造成的损伤一般不可逆。饮用水健康问题仍然需要关注。

也许比起净水器能不能处理过滤核污染水，当前更值得关心的，还是饮用水二次污染问题该怎么解决。

在上文笔者已经介绍过净水器的主流技术和品类，不少家庭也都安装了净水器。唯一需要考量的就是选择既安全又健康的净水技术，保证过滤出来的水不仅要干净，同时也能够提供人体需要的矿物质和微量元素，喝上一杯好水。像RO反渗透技术就属于过滤的很干净，但正因为“过于干净”，很难说得到的是一杯健康水。

援引白雪涛说法，天然水中含有的元素很丰富，不仅有钙镁等常见元素，还包括锌钾锶等微量元素，锶对骨骼发育很重要，钾也是人体重要的微量元素，氟元素对于孩子的牙齿健康至关重要（关系到牙釉质和龋齿问题）......很多人不知道的是，氟元素65%以上来自日常饮水途径。

可见，如何喝到一杯健康好水，或许才是当前我们尤为值得关注的事情。