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喝春茶喽!品茶的讲究您了解多少?快来get泡茶小知识

永不放弃   论坛守护神 楼主 2022-4-21 14:54:02 显示全部楼层 来自:
春回大地,茶叶飘香
如今,春茶已陆续上市
品茶的讲究您了解多少?
喝之前要“洗”吗?
走!喝春茶喽

选购茶叶注意这几点

据了解,所有的茶类都有春茶
以绿茶中的春茶居多
其次,是红茶、白茶、乌龙茶等
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目前,针对茶叶的国家标准有100多个
其中涉及农药残留等卫生安全指标
非常严格
此外,茶叶还有150多个行业标准
以及各企业自己的企业标准

只要是按照国家标准、
行业标准或企业标准生产的茶叶
安全是有保障的
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春茶在生产期间
基本不用药

专家介绍,茶叶的虫害
一般发生在6月中下旬~10月
而春茶的产茶期
主要在3月中下旬~5月底
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经过一个冬天的积蓄
春茶含有丰富的营养物质和滋味香气

绿茶鲜嫩
红茶发酵程度高
它们的滋味和香气很容易泡出来
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喝春茶要“洗”吗?
一组实验带您了解!

中国农业科学院

茶叶研究所以龙井绿茶和功夫红茶为样本分别冲泡30秒
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检测第一次和第二次冲泡茶汤中的成分含量

实验表明除了含量第一次都略低于第二次

氨基酸和茶多酚量基本接近

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可见,绿茶、红茶头道茶营养丰富
不建议“洗”

但是,喝白茶和乌龙茶时
快速润洗一次更好喝
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白茶中的白牡丹,茶毫丰富
容易阻隔水与茶叶的接触
乌龙茶中的铁观音,颗粒紧实

饮用前,快速润洗
可以让叶片舒展开
更易浸泡出二道茶的内含物
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根据茶叶冲泡茶汤浸出成分来看
第一次冲泡完即使倒掉
茶多酚、氨基酸等营养物质
损失也不大
二道茶的滋味还会更好

冲泡方法要知晓
先用开水润洗5秒钟
再倒水冲泡1分钟左右
味道更好哟
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大神点评(4)

论坛精灵   社区管理 2022-4-21 14:54:08 显示全部楼层 来自:
2019年5月10日,嘉银在美国纳斯达克全球精选市场成功上市:https://club.youdaocaifu.com/clubThreadDetail-2418438-1.html
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西班老牙   世界首富 2022-4-21 15:06:52 显示全部楼层 来自:上海
好帖子,,,,,
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金字塔   世界首富 2022-4-21 15:11:45 显示全部楼层 来自:陕西
我不喝茶
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axm45678   论坛守护神 2022-4-21 23:03:05 显示全部楼层 来自:山西太原
很少喝茶,学习一下也不错
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[发帖际遇]: 神秘人对axm45678 说:“人们为什么会更愿信谣言呢?人们在接受信息时,往往更容易接受符合自己内心预期的,或者自己愿意相信的那部分。”axm45678 听后得到了1 颗宝石。 幸运榜 / 衰神榜
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