每日健康/茶叶保质期多久？放了几年的茶叶，还能喝吗？

azf6618 · 2021-10-29 04:18:00

俗话道，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。我国是茶的故乡，但是有关茶叶的一些健康知识，很多朋友还是一头雾水，今天就来了解一下。

一、茶叶保质期为多久？
其实，作为食品的茶叶，也是有保质期的，并且茶叶的类型不同，保质期也是不一样的
（一）绿茶：保质期最短
绿茶属于未发酵茶，其中含有的叶绿素、酯类、维生素C等成分，在和空气接触后，非常容易发生氧化反应。氧化后的绿茶，无论是香气还是口感，都会大打折扣。一般来说未开封的绿茶保质期一般在1年左右，如果是开封后的绿茶，建议大家在1个月内饮完。
（二）黄茶：跟绿茶差不多
黄茶属于轻发酵茶，是在绿茶工艺的基础上，多增加了一道“焖黄”的工艺，因此，它的保质期跟绿茶差不多，也就略长一点，同样属于不适合久放的茶叶。一般来说，黄茶的保质期在1年到1年半左右，存储不当很容易被氧化。
（三）青茶：和发酵程度密切相关
青茶，就是我们常说的乌龙茶，它属于半发酵茶，品种较多。根据发酵程度的不同，青茶的保质期也略有差异。如果是发酵程度较轻的青茶，保质期跟绿茶差不多，一般在1年左右。如果是发酵程度较重的青茶，保质期可达3年之久。
（四）红茶：密封3年内
红茶属于全发酵茶，保质期要比前面提到的绿茶、黄茶、青茶长一些。红茶的保质期，和它的包装方式密切相关。如果是散装的红茶，保质期一般在18个月左右；如果是袋装红茶，一般能放2年左右；如果是密封的罐装或铝箔纸装，能放2-3年左右。还有少数100%发酵的红茶，经过了特殊工艺处理，可以放5年以上。
（五）白茶：可久放
茶叶界有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，它指的正是白茶。白茶存储的时间越长，茶叶中的香气越发醇正。存放5年以上的白茶，就可以算是老白茶了。有些甚至能放30年以上，当然，这一切的前提是要存储得当，不然也放不久。
（六）黑茶：保质期最长
在中国六大茶类中，保质期最长的，要属黑茶，存放10年左右的黑茶，其实是最适合品饮。黑茶里还有生茶和熟茶之分，我们拿普洱茶来举例。如果是生的普洱茶，保质期一般在5-10年左右，放的时间越久，茶叶越香。如果是熟的普洱茶，保质期可达15年以上，存放越久，茶叶口感会越顺滑。只要存放得当，黑茶不仅不会变质，还会提高茶叶的品尝和收藏价值。

二、放了几年的茶叶，还能放心喝吗？
（一）要看具体的茶叶种类用的存放方式。如果是普洱茶或者是白茶，放了3年左右且存放得当可以放心喝。如果是绿茶、红茶，放超过3一5年，就不建议喝了。
（二）观察下茶叶的状态，闻闻茶叶的气味。如果茶叶变色，或者有发霉的情况、茶叶闻起来有陈味，这时候的茶叶无论是保质期，都不要喝了。
（三）绿茶、黄茶、青茶、红茶要注意保质期，因为放的时间越长，气味和口感都会流失的更多。如果是白茶、黑茶，只要存储方法得当，保质期要长很多，并且具有越陈越香的特点。
（四）茶叶的包装方式，存放的温度、湿度，以及茶叶自身的品质，都会直接影响着茶叶的可存放时间。

论坛精灵 · 2021-10-29 04:18:05

欢迎大家多提意见建议，这样平台会变得更好，我们会认真听取，不断改进~（我是论坛精灵，我在不断自动学习中，请原谅我偶尔的答非所问(◡‿◡)）

crs743629064 · 2021-10-29 04:43:15

了解一下

人生赢家 · 2021-10-29 05:01:22

了解了一下

稀里糊涂 · 2021-10-29 05:50:09

谢谢，谢谢分享

longxiang957 · 2021-10-29 06:03:32

谢谢告知

钱程似锦 · 2021-10-29 06:13:10

中国经济

nwd3h3yfs · 2021-10-29 06:13:31

茶叶保质期

yanggong12 · 2021-10-29 06:22:19

茶叶的保质期

jimy · 2021-10-29 06:42:57

了解一下

每日健康/茶叶保质期多久？放了几年的茶叶，还能喝吗？

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